פורטרהאוס כבש בגריל עם רוטב פיג-קסקבל
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל פורטרהאוס כבש בגריל עם רוטב תאנה-Cascabel. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 1120 קלוריות, 92 גרם חלבון ו 34 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %43 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 53 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. גשו לסופר וקנו צלעות כבש, פירה צ'ילי קסקבל, תאנים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. עם כפית ציון של 92% המנה הזאת מעולה. מתכונים דומים: חזיר וירקות ברוטב Tomatillo-Cascabel, חזיר וירקות ברוטב Tomatillo-Cascabel, ו פורטרהאוס ענק בגריל (או טי-בון) עם פטריות אקזוטיות בגריל.
הוראות
חום גריל גבוה או לחמם מחבת גריל על חום גבוה.
מברשת צלעות משני הצדדים עם שמן מתבלים עם מלח ופלפל.
מניחים את הצלעות על מחבת הגריל או הגריל ומבשלים עד חום זהוב מעט חרוך, 3 עד 4 דקות. הפוך את הצלעות ולהמשיך צלייה כדי doneness בינוני, על 2 עד 3 דקות יותר.
מצקת חלק מהרוטב למרכז של כל צלחת ארוחת ערב.
מניחים 2 צלעות להזמנה במרכז הרוטב לטפטף את הקצוות של הבשר עם קצת יותר של הרוטב.
מניחים תאנים בקערה, מכסים במים רותחים ונותנים לשבת עד מתרכך, כ 30 דקות.
מניחים את התאנים הריכות במעבד מזון עם 1/2 כוס של הנוזל השריית תהליך עד חלקה.
שלב את החומץ ויין היציאה בסיר לא מגיב בינוני ולהפחית בחצי מעל חום גבוה.
מוסיפים את הסוכר, מיץ תפוזים, פירה תאנים ולהפחית בחצי שוב, ערבוב מדי פעם.
שלב את מחית צ ' ילה ומניות עוף בסיר אחר ולהפחית בחצי מעל חום גבוה.
מוסיפים את תערובת חומץ-תאנה מופחתת לתערובת מלאי העוף יחד עם מגע של דבש ולהפחית בחצי שוב, ערבוב מדי פעם. מסננים את התערובת לסיר בינוני נקי ולהפחית עקביות רוטב.