פורי שעועית לבנה עם ויניגרט שום וקרוטס

פורי שעועית לבנה עם ויניגרט שום וקרוטס הוא מנת תוספת צמחונית. מנה אחת מכילה 179 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 10 גרם שומן. מתאים ל-6 מנות. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 75 שעות. אם יש לכם ליווי: בגט, שעועית כגון חיל הים, לחם כריך, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: לחם שטוח בגריל עם שום שפשף פילה של בשר בקר, מחית שעועית לבנה ועגבניות מיובשות שמש, מחית שעועית לבנה, ו מחית שעועית לבנה על אנדיב.

הוראות

שום בלאנש בסיר קטן של מים רותחים 3 דקות, ואז לנקז דק קוצצים.

מרכיבים שתצטרך

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

להעביר שום לקערה ולהקציף חרדל וחומץ.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

הוסף 3 כפות שמן בזרם, לטאטא עד emulsified. מתבלים במלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

להשרות שעועית במים כדי לכסות על ידי 2 אינץ ' בקערה גדולה לפחות 8 שעות, ואז לנקז. שעועית מבושלת עם טימין במים מתוקים כדי לכסות על ידי 2 אינץ ' בסיר 3-4 ליטר, מכוסה חלקית, עד רך מאוד, על 1 1/4 שעות (כמה שעועית תיפול). שמור 1 כוס בישול נוזלי שעועית לנקז, להשליך קורנית.

מרכיבים שתצטרך

תוספות, אופציונלי

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

פירורי לחם לקערה גדולה ומערבבים בקרם. לאלץ שעועית דרך טחנת מזון ללחם רטוב, ואז מערבבים בשמן.

מרכיבים שתצטרך

תוספות, אופציונלי

12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)

כוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

הוסף שמור בישול נוזלי 1 כף בכל פעם עבור עקביות להפיץ. מתבלים בנדיבות עם מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך

מגישים חמים עם ויניגרט כפית מעל פירה.

מרכיבים שתצטרך

1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך

* שעועית יכולה לספוג עד 1 יום.* Purée עשוי להתבצע 1 יום קדימה ומקורר, פני השטח שלו מכוסה בניילון נצמד. להביא לטמפרטורת החדר, ואז לחמם על אש נמוכה, ערבוב.

מרכיבים שתצטרך

תוספות, אופציונלי

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו