פורל מטוגן ברוטב חמאת פקאן

פורל מטוגן ברוטב חמאת פקאן הוא צמחוני ומספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה עד 12 גרם חלבון 41 גרם של שומן, וסך הכל 836 קלוריות. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם מיץ לימון, שמן צמחי, חמאהוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 40 דקות. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. נסו טרוטה מטוגנת עם שקדים ופטרוזיליה, פורל צרוב מחבת עם חמאת פקאן משחימה, ו פורל פקאן מצופה אפרסק-רוטב צ'ילה Habanero (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים תנור ל 93°.

ציוד שתשתמש בו

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

ממיסים 2 כפות חמאה במחבת כבדה 12 אינץ ' (עדיף סגלגל) על אש נמוכה ולהסיר מחום.

מרכיבים שתצטרך

2 זיתים ממולאים בפימיינטו

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

לשטוף פורל יבש לטפוח.

מרכיבים שתצטרך

פורל

מברשת עם חמאה מומסת בפנים ובחוץ ומתבלים עם 3/4 כפית מלח (סך הכל עבור שני הדגים). קמח תלולית על גיליון נייר שעווה, ואז לדלות כל דג בקמח מעיל לחלוטין, רועד מעל עודף.

מרכיבים שתצטרך

2 זיתים ממולאים בפימיינטו

לוראן מטבח מקצועי®

Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק

1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים

ציוד שתשתמש בו

חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'

מוסיפים שמן ו-2 כפות חמאה למחבת ומחממים על חום גבוה בינוני עד שהקצף שוכך, ואז מטגנים את שני הטרוטות, מתהפכים בעדינות פעם אחת באמצעות 2 מריות, עד חום זהוב וכמעט מבושל דרך, על 8 דקות בסך הכל (דגים ימשיכו לבשל כפי שהוא עומד).

מרכיבים שתצטרך

2 זיתים ממולאים בפימיינטו

Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'