פטוצ'יני אלפרדו עם אפונה וגזר עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את תיבת המתכון העיקרית שלך. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 328 קלוריות, 17 גרם חלבון ו 8 גרם שומן. גשו לסופר וקנו עמילן תירס, אפונה, מרק ירקות, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב האפונה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח תות קלי קלות כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. מתכונים דומים: פטוצ'יני אלפרדו עם צדפות ואפונה, פטוצ'יני אלפרדו עם אפונה פרושוטו, ו אלפרדו פטוצ'יני אור עם שרימפס ואפונה.
הוראות
1
לבשל פסטה על פי הוראות החבילה, השמטת מלח ושומן; לנקז ולמקם בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
בזמן שפסטה מבשלת, ממיסים חמאה במחבת גדולה ולא דביקה על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
3
מוסיפים גזר, ומטגנים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
4
מוסיפים מרק, ומביאים לרתיחה; מכסים ומבשלים 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
5
מוסיפים בצל ירוק; מכסים ומבשלים 2 דקות. לחשוף ומבשלים 4 דקות או עד כמעט כל הנוזל נספג.
מרכיבים שתצטרך
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
6
הוסף אפונה; לבשל 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
7
הסר מהחום; הוסף לפסטה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
8
שלב חצי וחצי ו קורנפלור בסיר קטן על אש בינונית נמוכה, ערבוב עם מקצף. מביאים לרתיחה, ומבשלים 2 דקות או עד מעובה מעט, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
קני ממתקים נוספים
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
9
הסר מן החום; להוסיף שום הבא 3 מרכיבים, ערבוב עד גבינה נמס.
קיאנטי, טרביאנו וורדיקיו הם בחירות נהדרות לאיטלקית. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. Antinori Badian A Passignano Chiani Classico Gran Selezione עם דירוג 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 60 דולר לבקבוק.