קושירגיל
מוכן ב16 דק.
מנות4
ציון בריאות7
מגזין

פטוצ'יני אלפרדו קון פרושוטו די פארמה

פטוצ'יני אלפרדו קון פרושוטו די פארמה
פטוצ'יני All' Alfredo con Prosciutto di Parma עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את הרפרטואר העיקרי שלך כמובן. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 509 קלוריות, 26 גרם חלבון ו 42 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ו דיאט. זה ... בר השגה מתכון לאוהדים של מזון ים תיכוני. אם יש לכם פרושוטו די פארמה, parmigiano-רג'יאנו, פטוצ' יני ביציםוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 57%. מתכונים דומים: פרשוטו די פרמה ארנקים (Fagottini di Prosciutto di Parma), פטוצ'יני אלפרדו עם אפונה פרושוטו, ו Prosciutto di Parma caramele מתאבנים.

הוראות

1
מביאים מים מלוחים לרתיחה מתגלגלת עבור הפסטה ומבשלים לארוז כיוונים לפסטה אל דנטה.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
2
פרוס פרושוטו חזיר לרצועות דקות לרוחב. להפריד סרטי בשר חזיר, באופן רופף לערום אותם ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
פרושוטופרושוטו
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
3
מחממים מחבת גדולה מעל חום מתון.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מסננים את הפסטה.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
5
מוסיפים את החמאה למחבת וממיסים.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
מוסיפים חצי-חצי לחמאה המומסת. ערבוב כל הזמן, להוסיף גבינה ומבשלים רוטב 1 דקה. מתבלים עם אגוז מוסקט, פלפל וקמצוץ מלח. לכבות את החום תחת רוטב ולהוסיף פסטה למחבת. זרוק פסטה עד שהרוטב יצפה את האטריות באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
הוסף סרטים prosciutto ולזרוק באופן שווה להפיץ אותם. מנגיה!
מרכיבים שתצטרך
פרושוטופרושוטו