פטי נמסה.

במחבת בינונית, להמיס 2 כפות של חמאה על חום בינוני-נמוך. לזרוק את הבצל פרוס לבשל לאט במשך 20 עד 25 דקות, ערבוב מדי פעם, עד הבצל הם חום זהוב ורך. בקערה בינונית, מערבבים יחד את הבשר הטחון, המלח והפלפל, ואת ווסטרשייר. טופס לתוך 4 קציצות.ממיסים 2 כפות חמאה במחבת נפרדת על אש בינונית. מבשלים את הקציצות משני הצדדים עד שנעשה לחלוטין באמצע. להרכיב פטי נמס בדרך זו: פרוסת לחם, פרוסת גבינה, קציצת המבורגר, 1/4 של בצל מבושל, עוד פרוסת גבינה, ועוד פרוסת לחם. על מחבת נקייה או במחבת, להמיס 2 כפות חמאה וגריל את הכריכים על חום בינוני עד חום זהוב.

הסר את הסנדוויצ ' ים והוסף את 2 כפות החמאה שנותרו למחבת. להפוך את הכריכים למחבת, להפוך אותם לצד השני. מבשלים עד חום זהוב פריך, ועד גבינה מותכת. תחתוך לחצי ותגיש מיד!