פטריות פורטבלו קלויות עם ביצה עלומה ברוטב פטריות שמנת
פטריות פורטבלו קלויות עם ביצה עלומה ברוטב פטריות שמנת נטול גלוטן, מנה עיקרית. המתכון הזה מכסה %54 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 2 מנות. מנה אחת מכילה 726 קלוריות, 31 גר' של חלבון, ו 58 גרם שומן. גשו לסופר וקנו קורנית, קרם, שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש במים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אבטיח-אפרסק ברדweather Condition כקינוח. הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. מתכונים דומים: פטריות פורטבלו ברוטב פטריות שמנת, ביצים עלומות ונקניק מעושן מעל כובעי פטריות פורטובלו, ו סטייק מצופה פטריות ופלפל ברוטב פטריות ברי שמנת.
הוראות
1
משרים את פטריות הפורצ ' יני המיובשות במים החמים במשך 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פטריות פורצ ' יני מיובשות
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
2
מברישים את פטריות פורטובלו בשמן, מתבלים במלח ופלפל, אופים בתנור 204° שחומם מראש עד למכרז, בערך 10-30 דקות, עם צד הזימים ומניחים אותם בצד להתקרר. (הערה: זמן הצלייה יכול להשתנות במידה רבה בהתאם לעובי הפטריות שלך.)
מרכיבים שתצטרך
8 כפות שמן זית כתית
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
דַק-
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
3
מסננים את הפטריות וחותכים אותם בהזמנת המים.ממיסים את החמאה במחבת על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
הודו מבושל מגורר (או עוף)
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מוסיפים את פטריות פורצ ' יני, שאלוט, שום, טימין, מלח ופלפל וטחון במשך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
שום גויה®
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
5
מוסיפים את המים השמורים ומבשלים בינוני גבוה עד מופחת בחצי, על 3-5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
6
מוסיפים את הקרם ואת parmigiano רג ' יאנו ומבשלים עד שהוא מתעבה, על 2-4 דקות.להביא סיר גדול של מים לרתיחה ולהפחית את החום בינוני.סדקי ביצה לתוך קערה, סובבי את המים בסיר ושפכי את הביצה מהקערה לתוך המים וחזרי על ביצה נוספת.
מרכיבים שתצטרך
Parmigiano Reggiano
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
7
תן לביצים לבשל עד שהלבנים נקבעים אבל החלמונים הם לא, על 2-3 דקות ולדוג אותם החוצה.מחלקים את הפטריות בין שתי צלחות, למעלה עם תרד, ביצים עלומות ולאחר מכן לשפוך על רוטב פטריות.