צריך ללא גלוטן, מנה עיקרית ראשונית, ראשונית וצמחונית? פטריות שמנת וכרוב יכול להיות מתכון מצוין לנסות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 350 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 26 גרם שומן. הכנת המנה לוקחת כ 35 דקות. לך לחנות ותביא אגוז מוסקט, עלי מרווה, גבינת פקורינו ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. , שהוא מוצק. נסו כרוב ופטריות עם פולנטה שמנת, מקרוני וגבינה אפויים עם כרוב ופטריות, ו ארוחת ערב הלילה: כרוב ופטריות עם פולנטה שמנת (מתכונים דומים).
הוראות
1
גזע ופרוסה או קוצצים בגסות את תערובת הפטריות.
מרכיבים שתצטרך
פטריות מעורבות
2
מחממים שמן זית כתית מעולה, 4 סיבובים של המחבת, על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
מוסיף את הפטריות למחבת וחום 10 דקות, ולאחר מכן להוסיף את השום, טימין, ומרווה, מערבבים 2 עד 3 דקות, ולאחר מכן מוסיפים את הכרוב ומבשלים עד רק נבול. מתבלים במלח, פלפל, וכמה סבכים של אגוז מוסקט. מערבבים עוד כמה דקות, ולאחר מכן מוסיפים את Marsala ולהפחית את הנוזל בחצי, עוד דקה או
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוק מתוק
שמנת כבדה, בתוספת 1/3 כוס שמנת כבדה, צוננת
צרור תרד טרי (בערך
1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות
8 (U-12) שרימפס
2 כוסות שיני שום
כרוב
1/2 ענף רוזמרין
(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
מוסיפים את השמנת לפטריות במחבת ומפחיתים את החום, מאפשרים לטעמים לשלב כמה דקות ושמנת מתעבה.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוק מתוק
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
מגישים את צלחת פטריות מעוטרת עם כמה סבכים של גבינה.