קושירגיל
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות16
מגזין

פילה בקר ופטריות ברוטב חמאת שום

פילה בקר ופטריות ברוטב חמאת שום
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל בשר טנדרלוין ופטריות ברוטב חמאת שום. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 490 קלוריות, 45 גרם חלבון ו 29 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. גשו לסופר וקנו סטייקים של פילה בקר, יין ללא אלכוהול, שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וקמאיות דיאט. נסו בשר טנדרלוין עם פטריות ורוטב אספניולה, פילה בקר צלוי עם פטריות ורוטב שמנת יין לבן, ו טנדרלוין רוסטביף עם חמאת עשבי שום (מתכונים דומים).

הוראות

1
ב 10 אינץ ' מחבת, להמיס 1 כף של החמאה על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
2
מפזרים סטייק בקר עם מלח ופלפל. מבשלים בשר בחמאה 6 עד 8 דקות, הופך פעם אחת, עד חום עמוק. להפחית את החום לנמוך. כיסוי; לבשל 6 עד 8 דקות (בשר יהיה כמעט נעשה ולהמשיך לבשל בעמידה).
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
3
הסר בקר לצלחת; לכסות כדי לשמור על חום.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
4
הגבר את החום למדיום.
5
הוסף 1 כף של החמאה הנותרת למחבת.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
6
מוסיפים פטריות ושום. מבשלים 3 עד 4 דקות, ערבוב פעם או פעמיים, עד מכרז.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
7
להוסיף יין. מבשלים 4 עד 5 דקות, ערבוב מדי פעם, עד מופחת כשליש ותערובת עבה מעט.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
8
הסר מהחום.
9
מקציפים את החמאה שנותרה, 1 כף בכל פעם, לרוטב עם מקציף חוט רק עד מומס.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
10
מגישים פטריות ורוטב על בשר בקר.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות