מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות6
ציון בריאות1
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםתוספות
קל סלאו אפל קול
2 דולר ליום דיאטה - אורז ספרדי
בננות מזוגגות בכוסות אגוזי פילו
תירס מתוק עם פרמזן וכוסברה
קינואה אסייתית
כופתאות תפוחים
סלט וולדורף עם שמנת להקצפה
תבשיל עוף בקארי וגריסים
תבשיל אצטקי
דובוני ג'ינג'ר
מתכונים קשורים
מטבל גבינת צ'וריסו
קפה ביצים
רוטב תפוחים-קראן-אגסים
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
מגזין

פילה בקר עם בצל קרמל ושמנת חזרת

פילה בקר עם בצל קרמל ושמנת חזרת
גשו לסופר וקנו חרדל, סוכר חום, שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. מתכונים דומים: בצל קרמל וחזרת פירה תפוחי אדמה, סטייקים בקרמל בצל w / רוטב חזרת שמנת, ו בצל מקורמל מצופה סטייקים עם רוטב חזרת שמנת.

הוראות

1
מערבבים יחד את השמן, שום, ותימין ומתבלים עם מלח ופלפל שחור טחון טרי.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור טחוןפלפל שחור טחון
שוםשום
טימיןטימין
מלחמלח
שמן בישולשמן בישול
2
מברישים את התערובת על כל הבשר, ומבטיחים שהוא מצופה היטב. מחממים ברביקיו מכוסה לחום עקיף בינוני.
מרכיבים שתצטרך
בקרבקר
3
שים את הבשר בתבנית אפייה ומניח אותו על המדף באמצע ברביקיו. מנמיכים את המכסה ומבשלים 40 דקות עבור בינוני נדיר.
מרכיבים שתצטרך
בקרבקר
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
4
הסר את הבשר מהחום, לכסות באופן רופף עם נייר, ולהשאיר לנוח עד מוכן לשרת.
מרכיבים שתצטרך
בקרבקר
ציוד שתשתמש בו
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
5
בעוד הבשר מתבשל, לקרמל את הבצלים.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
בקרבקר
6
מחממים את השמן בסיר על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
7
מוסיפים את הבצלים ומבשלים 23 דקות, או עד שהתרככו מעט. Tum החום עד נמוך ומבשלים את הבצל במשך 15 דקות נוספות, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהם מתחילים caramelize. מערבבים את הסוכר ומבשלים במשך 5 דקות נוספות, או עד caramelized.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
סוכרסוכר
8
כדי להפוך את הקרם חזרת, לייבש את חזרת ביסודיות grate דק מאוד.
מרכיבים שתצטרך
רוטב חזרתרוטב חזרת
חזרתחזרת
9
מערבבים עם סוכר, חרדל, וחומץ. מקציפים את הקרם עד שהוא יוצר פסגות נוקשות. מקפלים את שאר החומרים ואת העונה כדי לטעום עם מלח ופלפל שחור טחון טרי.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור טחוןפלפל שחור טחון
חרדלחרדל
חומץחומץ
קרםקרם
סוכרסוכר
מלחמלח
10
לאחר שהבשר נח, חותכים אותו לפרוסות בעובי אינץ'. פיזור עם זרזי טימין נוספים ומגישים עם קרם חזרת ובצל מקורמל.
מרכיבים שתצטרך
בצל מקורמלבצל מקורמל
רוטב חזרתרוטב חזרת
טימין טריטימין טרי
בקרבקר
11
מגישים עם תפוחי אדמה מאודים ושעועית ירוקה.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקהשעועית ירוקה
תפוח אדמהתפוח אדמה
12
מאמר var
13
Type_27_data = {};
14
מאמר
15
Type_27_data.init_step_by_step_images = 0;
מטבל גבינת צ'וריסו
בורגרים בקר בגריל
רוטב תפוחים-קראן-אגסים
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
עוגות קונוס קטיפה אדומה
קבבס
עוגת מרנג קפואה
קל סלאו אפל קול
עוגיות צנוברים
לחמניות ערב ערב