פילה בקר עם קרם כתום
אם יש לך סטייקים בשר טנדרלוין, מקשטים: תלתלי קליפת תפוז, קצפת, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש במרמלדה הכתומה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות מרמלדה כתומות עם זיגוג גרידת תפוז כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 22 דקות. נסו פילה סלמון שומשום כתום, פילה סנאפר אדום מוקפץ עם שומר וכתום, ו פילה סלמון מזוגג כתום עם רוזמרין (מתכונים דומים).
הוראות
מפזרים סטייקים עם פלפל סדוק,אם תרצה.
גריל, מכוסה במכסה גריל, מעל חום בינוני-גבוה (350 עד 40
4 עד 6 דקות בכל צד או במידה הרצויה של doneness.
מביאים קצפת, ריבה, חזרת לרתיחה במחבת על חום בינוני גבוה, ערבוב כל הזמן; להפחית את החום, ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, 5 דקות או עד מעובה.
מגישים מיד עם סטייקים; לקשט, אם תרצה.