קושימומחה
מוכן ב4 שעות
מנות6
ציון בריאות31
מגזין

פיצה

פיצה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של ים תיכוניים, אז תנו הזדמנות ל Pizzan. המתכון הצמחוני lacto ovo מגיש 6 . מנה זו מכילה כ 10 גרם חלבון 13 גרם של שומן, וסך הכל 364 קלוריות. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-35 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לכם שמן זית, סוכר, קמחוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 4 שעות זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על מתכונים דומים אלה: פרוזן חמאת בוטנים גביע קינוח פיצה (פיצה Tretzza) + וידאו, עוף בגריל, אספרגוס, ופיצה פטריות עם ציפוי פיצה Blackbird מאפייה, ו בצק פיצה Mellow פטריות תוצרת בית וחתול להעתיק פיצה Mellowterranean.

הוראות

1
מערבבים יחד את השמרים והסוכר עם 250ml מים חמים ולהשאיר לשבת במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץחזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
2
מניחים חצי קמח במערבל שולחן העליון עם וו בצק, יוצקים את תערובת השמרים ומכים במהירות בינונית במשך 10 דקות (או לערבב בקערה, ולאחר מכן ללוש עם ידיים משומנות בקערה במשך 5-10 דקות).
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץחזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
השאירו מקום חם במשך 10 דקות יותר, ולאחר מכן להוסיף את הקמח והשמן הנותרים. להכות או ללוש בצק במשך 5 דקות נוספות. לשים בקערה משומנת היטב, לכסות עם מטלית במקום חם כדי להכפיל בגודל על 1 שעות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
4
עבור הרוטב, לחמם את השמן במחבת על חום מתון.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
מוסיפים את הבצל ומבשלים 3 דקות, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
6
מוסיפים את השום, 1 כפית מלח ים ופלפל שחור טחון 1 כפית ומבשלים 2 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
שום גויה®שום גויה®
7
מוסיפים את העגבניות ומביאים לרתיחה, ואז מפחיתים את החום ומבשלים במשך 20 דקות טובות, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
8
לאחר הבצק שלך הוכפל בגודל, לסטור אותו על משטח מקומח קלות ללוש במשך 4 דקות עד רך אבל לא אלסטי מדי. מחלקים ל 6 חתיכות, להתגלגל לתוך כדורים ולהשאיר לנוח במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
9
מחממים תנור לטמפרטורה הגבוהה ביותר האפשרית (מאוורר 270C במטבח מבחן מזון טוב) ומניחים תבנית אפייה שטוחה בתנור.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
10
עם מערוך משוריין היטב, מגלגלים כל כדור בצק דק ככל האפשר.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
ציוד שתשתמש בו
6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'
11
הסר את תבנית האפייה מהתנור, שמן או אבק עם קמח, ולאחר מכן בזהירות להעביר את בסיס הבצק על זה.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
12
מורחים על חלק מרוטב העגבניות (אני אוהב ליישם אותו בכמות שהיית להפיץ מרמייט על טוסט, או הבסיס יהיה רך ליפול לחתיכות), ואז הגבינה וכל תוספות שאתה רוצה.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
13
מבשלים בין 5-10 דקות בהתאם לטמפ ' התנור שלך, עד שהבסיס פריך והגבינה נמסה. תתפזרו עם בזיליקום.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

יין מומלץ: סנג ' ובזה, יין ברברה, שיראז

סנג ' ובזה, יין ברברה ושיראז הם בחירה מצוינת לפיצה. היין הטוב ביותר לפיצה תלוי בתוספות! פיצה רוטב אדום יקרא יין אדום עם קצת חומציות, כגון barberan או sangiovese. תוסיף פפרוני או נקניק ואתה יכול ללכת נועז עם סירה. Fantini Sangiovese עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 14 דולר לבקבוק.
Fantini Sangiovese
Fantini Sangiovese
צבע נופך, זר פירות של תותים ודובדבנים שחורים עם הערות vinous ורמזים של עץ, אינטנסיבי למדי ומתמשך; בעל גוף בינוני, עם טאנינים מוצקים ואיזון טוב, ערעור מיידי.זוגות היטב עם סלמי, מנות ראשונות מלוחות, בשרים אדומים וגבינות.