קושיקשה
מוכן ב55 דק.
מנות6
ציון בריאות23
מגזין

פיצה פרמזן פפרוני גבינתית

פיצה פרמזן פפרוני גבינתית
לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכונים ים תיכוניים, אז נסו פיצה פרמזן צ'יזי פפרוני. מנה אחת מכילה 685 קלוריות , 27 גרם חלבון ו -25 גרם שומן . מתאים ל-6 ומחירו 1 מנות.6 דולר למנה. אדם אחד שמח שהם ניסו את המתכון הזה. זה עובד היטב כמנה עיקרית במחיר סביר. אם יש לכם מלח, גבינת פרמזן, פפרוני וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 55 דקות . עם ציון ספונקולרי של 61% , המנה הזו מוצקה. מתכונים דומים: פיצה צ'יזי פפרוני , גלילי פיצה צ'יזי פפרוני ומקלות פיצה צ'יזי פפרוני .

הוראות

1
מערבבים 4 כוסות קמח, 1 כוס פרמזן, שמרים ומלח בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב עגבניות Hunt's®רוטב עגבניות Hunt's®
½ כוס רוטב עגבניות Hunt's® עם בזיליקום, שום ואורגנו½ כוס רוטב עגבניות Hunt's® עם בזיליקום, שום ואורגנו
Hunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנוHunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנו
1 כפית שמרים יבשים עולים במהירות1 כפית שמרים יבשים עולים במהירות
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
2
מוסיפים מים ושמן; מערבבים עד שנוצרת בצק רך. ללוש על משטח מקומח קלות 5 דקות או עד לקבלת תערובת חלקה ואלסטית, להוסיף בהדרגה את יתרת הקמח.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
3 כוסות צוף אגסים3 כוסות צוף אגסים
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
3
חותכים את הבצק ל-4 חלקים. (כל חתיכה מספיקה לפיצה בגודל 12 אינץ'.) מרססים חתיכת בצק אחת בתרסיס בישול; מכסים בצורה רופפת בניילון נצמד.
מרכיבים שתצטרך
טרגון אופציונליטרגון אופציונלי
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
4
תן לעמוד 15 דקות. ראה טיפ כיצד לאחסן את יתרת הבצק לשימוש אחר.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
1
מחממים תנור ל-400F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
מרדדים חתיכת בצק אחת (לאחר עמידה של 15 דקות) לעגול בגודל 12 אינץ' על משטח מקומח קלות; להניח על מחבת פיצה.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
בשר סרטנים טרי, סחוט וקטוף היטב עבור קונכיותבשר סרטנים טרי, סחוט וקטוף היטב עבור קונכיות
3
אופים 6 דקות. מעל רוטב עגבניות, עגבניות סחוטות, מוצרלה, פפרוני ו-1 כף פרמזן.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצהכפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה
1/2 פאונד גבינת ג'ק פלפל, מגוררת1/2 פאונד גבינת ג'ק פלפל, מגוררת
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
4
אופים 15 דקות או עד שהמוצרלה נמסה ושולי הקרום מזהיבים.
מרכיבים שתצטרך
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצהכפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
5
חותכים פיצה ל-6 פרוסות.

יין מומלץ: סנג ' ובזה, שיראז, יין ברברה

ניתן לשלב פיצה עם סנג'ובזה, שיראז ויין ברברה. היין הטוב ביותר לפיצה תלוי בתוספות! פיצה ברוטב אדום תדרוש יין אדום עם מעט חומציות, כמו ברברן או סנגיובזה. מוסיפים פפרוני או נקניק ואפשר להעז יותר עם סירה. Tenuta di Nozzole Chianti Classico Riserva (חצי בקבוק) עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 14 דולר לבקבוק.
Tenuta di Nozzole Chianti Classico Riserva (חצי בקבוק)
Tenuta di Nozzole Chianti Classico Riserva (חצי בקבוק)
ריחות פריכים, בשלים, פירות יער אדומים ודובדבנים מעוצבים על ידי חומציות תוססת ורעננה. בפה, הטעמים מראים תווים קלאסיים של סנג'ובזה של אדמה, פטריות ועור, עם עמוד שדרה של טאנינים מוצקים אך אלגנטיים. משתלב היטב עם בשרים ורטבים לפסטה בשרית, עופות וגבינות קשות.