קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות76
מגזין

פנה עם ריקוטה, ארוגולה ובזיליקום

פנה עם ריקוטה, ארוגולה ובזיליקום
פנה עם ריקוטה, ארוגולה ובזיליקום עשוי להיות המנה העיקרית שאתם מחפשים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 641 קלוריות, 30 גרם חלבון ו 15 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו שמן זית, פסטה פנה, בזיליקום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב גרידת לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות מרמלדה כתומות עם זיגוג גרידת תפוז כקינוח. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-50 היו אומרים שזה פגע במקום. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: ארוגולה-פסטו בזיליקום עם צנוברים, פרמזן וריקוטה, שרימפס בזיליקום שום עם פנה במרינרה בזיליקום חריף, ו פנה עם בשר בקר וארוגולה.

הוראות

1
מביאים סיר גדול של מים מלוחים היטב לרתיחה על חום גבוה. לבשל את הפסטה במים עד אל דנטה, על 11 דקות. שמור על 1/3 כוס של מי הבישול ולנקז את הפסטה.בינתיים, בקערה גדולה, לערבב את ריקוטה, Parmigiano, 1 Tbs. של השמן, גרידה, 1 / 2tsp. מלח, ו 3/4 כפית. פפר.
מרכיבים שתצטרך
Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
(או או רגיל)(או או רגיל)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מחממים את 1 Tbs הנותרים. שמן במחבת nonstick 12 אינץ ' על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
הוסף את ארוגולה ובזיליקום ו 1/2tsp. מלח ומבשל, משליך עם מלקחיים, עד רק נבול, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
4
להעביר את תערובת ארוגולה לקערה עם ריקוטה ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
מוסיפים את הפסטה החמה לתערובת הריקוטה וזורקים למעיל.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
6
מוסיפים את נוזל הבישול השמור לפי הצורך כדי להרטיב את הפסטה. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
7
מגישים, עוברים יותר Parmigiano ליד השולחן. הצעות הגשה להתחיל את הארוחה עם ברוסקטה aBasic.
מרכיבים שתצטרך
Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano
1
קלוריות
1
430, שומן
2
13, קלוריות שומן
1
120, שומן רווי
2
5, חלבון
3
18, שומן חד רווי
4
5, פחמימות
5
500, כולסטרול
6
25, סיבים
7
צילום: סקוט פיליפס
8
דרג מתכון זה וצפה בסקירות
1
59, שומן רב בלתי רווי
2
5, נתרן