פנקייק זנגביל עם רוטב לימון
פנקייק זנגביל עם רוטב לימון נטול גלוטן, וצמחוני ארוחת בוקר. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 310 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 18 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לכי לחנות וקחי תערובת מקורית, סוכר, ביצה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. נסו פנקייק ג'ינג'ר עם ציפוי גבינת שמנת לימון, פנקייק בצל ירוק עם רוטב ג'ינג'ר, ו גזר מגורר-ג'ינג'ר פנקייק עם רוטב טבילה אסיאתי (מתכונים דומים).
הוראות
בסיר 2 ליטר, מחממים את כל מרכיבי הרוטב לרתיחה מעל חום בינוני, תוך ערבוב מתמיד. שמור על חום נמוך.
מחממים מחבת או מחבת על חום בינוני גבוה או מחבת חשמלית ל 177°; גריז עם ספריי בישול, שמן צמחי או קיצור. (פני השטח מוכנים כאשר כמה טיפות מים זרועים על זה לרקוד ולהיעלם.)
בקערה בינונית, להכות תערובת ביסקוויק, חלב, מולסה, ג ' ינג ' ר, קינמון, ציפורן 1 ביצה עם חוט whisk או יד מקצף עד מעורבב היטב. עבור כל פנקייק, יוצקים מעט פחות מ 1/4 גביע הבלילה על מחבת חמה.
מבשלים עד בועות לשבור על פני השטח. הפעל; לבשל צדדים אחרים 1 דקה. מעל כל מנה של פנקייק עם קוביית גבינת שמנת ורוטב.