פנקייק פשתן-קוקוס
פנקייק פשתן-קוקוס עשוי להיות רק ארוחת הבוקר אתה מחפש. מנה אחת מכילה 113 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו3 גרם של שומן. מתכון זה נטול גלוטן וצמחוני מספק מנה 30 . אם יש לך ביצים, שמן קוקוס, מלח, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. מתכונים דומים: פנקייק פשתן בננה, פנקייק בננה טבעוני + פשתן + שיבולת שועל, ו פנקייק אוכמניות דגנים מלאים עם פשתן לתינוקות.
הוראות
בקערה גדולה, לטאטא את אורז חום ולבן קמחים עם סוכר, עמילן תפוחי אדמה, עמילן טפיוקה, קמח קוקוס, ארוחת זרעי פשתן, אבקת אפייה ומלח. בקערה אחרת, לטאטא את הביצים והחלב עם 1/4 כוס שמן קוקוס; לטאטא לתוך החומרים יבשים רק עד הבלילה הוא רטוב.
הוסף כף חלב אם הבלילה עבה מאוד.
מחממים מחבת ומברישים קלות בשמן קוקוס. עבור כל פנקייק, לגרוף 3 כפות של הבלילה על המחבת, ומאפשר לו להתפשט בכוחות עצמו. מבשלים מעל חום מתון עד בועות להופיע על פני השטח, על 3 דקות. הפוך ומבשל את הפנקייק עד שהם עלו והם זהובים חום בצד השני, על 2 דקות יותר.
מעבירים את הפנקייקים לצלחות ומגישים עם סירופ פירות ומייפל.