קושיקשה
מוכן ב42 דק.
מנות4
ציון בריאות100
מגזין

פסטה מחיטה מלאה עם חומוס ואסקרול

פסטה מחיטה מלאה עם חומוס ואסקרול
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל פסטה מחיטה מלאה עם חומוס ו Escarole. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 2225 קלוריות, 112 גרם חלבון ו 47 גר' של שומן. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 42 דקות. גשו לסופר וקנו דגנים מלאים, פתיתי פלפל, צלפים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב החומוס אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,חומיות ללא אלרגן כקינוח. נסו פסטה עם אסקרול וחומוס, צלעות חזיר עם גרגרי חומוס מוקפצים, אסקרול ותפוח, ו טבולה בגרגרים מעורבים עם חצילים קלויים, חומוס ונענע (מתכונים דומים).

הוראות

1
לבשל את הפסטה על פי הוראות החבילה; להוסיף את escarole במהלך 2 הדקות האחרונות, לכסות ולא לערבב.
מרכיבים שתצטרך
אסקרולאסקרול
פסטהפסטה
2
הסר את escarole עם מלקחיים; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
אסקרולאסקרול
ציוד שתשתמש בו
מלקחייםמלקחיים
3
מסננים את הפסטה, בהזמנת 1/2 כוס בישול נוזלי. בינתיים, אם אתה משתמש צלפים, חום 1 כף שמן זית במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
צלפיםצלפים
פסטהפסטה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
4
מוסיף את הצלפים ומטגנים עד קריספ, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צלפיםצלפים
5
מעבירים לצלחת מרופדת בנייר מגבת.
6
הוסף את הנותרים 3 כפות שמן למחבת. מבשלים את השום, פטרוזיליה ופלפל אדום פתיתים עד טוסט שום מעט, 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי פלפל אדוםפתיתי פלפל אדום
פטרוזיליהפטרוזיליה
שוםשום
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
7
מוסיפים את העגבניות, החומוס, קמצוץ מלח ועלי המפרץ. מבשלים עד העגבניות חומוס חום, על 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עלי דפנהעלי דפנה
חומוסחומוס
עגבנייהעגבנייה
מלחמלח
8
מוסיפים את האסקרולה ומיץ עגבניות שמורות ומבשלים עד שהרוטב מתעבה מעט, כ -4 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
מיץ עגבניותמיץ עגבניות
אסקרולאסקרול
רוטברוטב
9
הסר וזרוק את עלי המפרץ.
מרכיבים שתצטרך
עלי דפנהעלי דפנה
10
מוסיפים את הפסטה המבושלת למחבת וזורקים עם הרוטב; מתבלים במלח ופלפל. (אם הרוטב סמיך, להוסיף קצת מי פסטה שמורות.) מערבבים את הגבינה ואת הדף עם צלפים מטוגנים, אם באמצעות, ועוד גבינה.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
פסטה מבושלתפסטה מבושלת
מיםמים
צלפיםצלפים
גבינהגבינה
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
11
צילום אנטוניס אכילוס