פסטה עוף Cajun עשויה להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 826 קלוריות, 65 גרם חלבון ו 30 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. אם יש לך חמאה, פטריות, מלח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכון זה אופייני למטבח קריאולי. נסו פסטה עוף קייג'ון, פסטה עוף קייג'ון, ו פסטה עוף קייג'ון (מתכונים דומים).
הוראות
1
הכינו פסטה לפי הוראות החבילות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
2
מפזרים עוף באופן שווה עם תיבול Cajun ו 1 כפית. מלח. ממיסים 1/4 כוס חמאה במחבת לא דביקה גדולה מעל חום בינוני גבוה; מוסיפים עוף, ומטגנים 5 עד 6 דקות או עד לסיום.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פחית (3 Oz) רסק עגבניות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
הסר עוף.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
4
מוסיפים פלפלים, פטריות ובצל ירוק למחבת, ומטגנים 9 עד 10 דקות או עד שהירקות רכים ונוזלים מתאדים.
מרכיבים שתצטרך
אטריות ריגטוני מיובשות
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
טבעות פלפל אדום מתוק מתוק
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
להחזיר עוף למחבת; מערבבים במחצית וחצי, הבא 3 מרכיבים, הנותרים 1/4 כפית. מלח. לבשל, ערבוב לעתים קרובות, על אש בינונית נמוכה 3 עד 4 דקות או עד מחומם היטב.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
הוסף לינגוויני; לזרוק מעיל.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה שזיף, חתוכה לחתיכות בגודל 1 אינץ'
7
מקשטים, אם תרצה, ומגישים מיד.
8
* 1/2 (16-עוז. ניתן להחליף את תיק הפלפלים והבצל הפרוסים קפואים, אדומים וצהובים. למטרות בדיקה בלבד, השתמשנו בירדס עין פלפל מוקפץ.
Cajun יכול להיות לזווג עם אלברינו, יין רוזה, ו סוביניון בלאן. יינות אלכוהול נמוכים אלה ישלימו את החום במנות cajun מתובלות, במקום להפוך את הפה לשרוף יותר. אתה יכול לנסות D ' Alfonso-Curran אלברינו. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.7 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -30 דולר לבקבוק.