פסטה קטנה עם סלמי

לך לחנות ותביא את פסטה מיצי טאבטי, חמאה, מילאנו סלאמי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. נסו שמנת פסטאן קטן וגבינה, סלט פסטה עם סלמי, ו פסטה עם סלמי וריקוטה (מתכונים דומים).

הוראות

להביא קצת מים לפסטה לרתיחה מעל חום בינוני ומלח אותו בנדיבות.

מרכיבים שתצטרך

הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

(או או רגיל)

מוסיפים את הפסטה ומבשלים כ -10 דקות או כפי שהחבילה מכוונת.

מרכיבים שתצטרך

הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת

לחמם סיר רחב למדי, המבוסס על בסיס כבד על חום בינוני.

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

מוסיפים את רצועות הסלאמי, לא דואגים אם הם מתקבצים יחד. מערבבים עם כף עץ במשך 1 עד 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

קייל טרי מגורר

ציוד שתשתמש בו

אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך

מערבבים את העגבניות ומוסיפים על 1/2 פחית עגבניות של מים.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

מערבבים ב 1 כף חמאה, ולאחר מכן להוסיף את זר garni, אם שימוש, ואת שעועית סחוט. השאירו אותו לבועות משם, בתקיפות אבל בעדינות, בעוד הפסטה מסיימת בישול.

מרכיבים שתצטרך

זר Garni

גרוטאות טריות

תוספות, אופציונלי

הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת

ממש לפני ניקוז הפסטה, להסיר ולהזמין קצת מי בישול.

מרכיבים שתצטרך

הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

מערבבים את הפסטה סחוטה לתוך הרוטב, ולאחר מכן להסיר מהחום, ומערבבים את החמאה הנותרת. אם אתה חושב שהרוטב צריך את זה, להתיז בחלק מהפסטה בישול מים, ומערבבים שוב עם כף עץ. השאר לעמוד 2 דקות לפני ההגשה, הסרת זר garni, אם נעשה שימוש.

מרכיבים שתצטרך

זר Garni

גרוטאות טריות

הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת

עצם הודו וצוואר הודו