קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 10 דק.
מנות10
ציון בריאות26
מגזין

פסטיקיו

פסטיקיו
פסטיקיו עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 10 מנות. מנה אחת מכילה 912 קלוריות, 42 גרם חלבון ו 59 גרם שומן. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-15 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לך פטרוזיליה, עגבניות משומר, שמן, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו 10 דקות. מתכונים דומים: Pastitsio, Pastitsio, ו Pastitsio.

הוראות

1
פרבולי הפסטה.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
2
לנקז ולשים בתבנית האפייה. אתה צריך לזרוק את זה בתוך חמאה, שמן או מרגרינה כדי שזה לא יידבק. ואז להוסיף כמות נדיבה של גבינה מגוררת וזריקה. יש לך גם את האפשרות של הצבת חצי פסטה בצלחת, מילוי השכבה האמצעית עם רוטב בשר, והוספת פסטה יותר על גבי. יש לך גם אפשרות נוספת לזרוק את הפסטה ורוטב הבשר יחד ולהשאיר אותו ככה. עשה מה שלבך חפץ. אתה יכול גם לזרוק כמה חלבונים ביצה. הכה אותם קצת עם מזלג, ולאחר מכן לזרוק אותם סביב עם הידיים לתערובת הפסטה. הם פשוט עושים את זה כדי שלא יבזבזו את הביצים. זה באמת לא עושה את זה יותר טעים או משהו.לרוטב הבשר בסיר גדול, מטגנים את הבצל, השום והפטרוזיליה בשמן עד שהבצל הופך שקוף. לאחר מכן להוסיף רסק עגבניות (אופציונלי) ומערבבים במשך כמה שניות. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
3
הוסף בשר קצוץ. מערבבים, לתת לו לשחרר קצת מיץ. אתה יכול, בשלב זה, להוסיף התזה של יין אדום לשינוי בטעם אבל זה באמת לא הכרחי.
מרכיבים שתצטרך
אבקת זרעי אהבהאבקת זרעי אהבה
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
4
מוסיפים את העגבניות הקצוצות, ציפורן וקינמון, ונותנים לעגבניות לשחרר קצת מיץ. מערבבים.
מרכיבים שתצטרך
נייר אורזנייר אורז
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
5
מוסיפים את רוטב העגבניות או העגבניות הכתושות ומערבבים. טעם של מלח.
מרכיבים שתצטרך
אגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבולאגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבול
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
6
מוסיפים כוס או שתיים של מים, מביאים לרתיחה, מפחיתים את החום, ומבשלים על נמוך במשך שעה וחצי או עד שלא נשאר מים בסיר.עכשיו, כמו שאמרתי קודם, יש לך את האפשרות של להניח את רוטב הבשר, או לערבב אותו עם הפסטה.עבור בשמל, בסיר על אש נמוכה, להמיס מקל אחד וחצי חמאה.בהדרגה להוסיף קמח ולהקציף עד roux יוצר כדור gunky ואתה לא יכול לערבב יותר.בהדרגה להוסיף 6 כוסות חלב ואת bouillon (אם אתה רוצה את זה). הייתי אומר אפילו 5 ו 1/2, כי אני אוהב את הרוטב שלי ממש עבה. מערבבים מדי פעם ולוודא שאתה לטאטא משם את הקמח נתפס בקצוות עם מרית גומי לטאטא שוב. לאחר הרוטב מתעבה, להסיר מן החום.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביותבייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
ציוד שתשתמש בו
2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
7
מוסיפים גבינה מגורדת, חלמונים ביצה (לאט, כך שהם לא מתקפלים תוך whisking מהר מאוד), אגוז מוסקט.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
8
מוסיפים קמצוץ מלח (במידת הצורך)ופלפל. אם אתה אוהב רוטב שמנת, לעשות את זה עם שש כוסות חלב מלאות.ודא פסטה ורוטב בשר הם ברמה אפילו במחבת, ולאחר מכן לשפוך בשמל על גבי. אפילו את זה עם מרית.אתה יכול העליון עם גבינה מגוררת יותר, אגוז מוסקט, קינמון, או אפילו פירורי לחם.
מרכיבים שתצטרך
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
נייר אורזנייר אורז
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
9
אופים בתנור 350 מעלות במשך כ 40 דקות או עד העליון הופך חום זהוב.לבסוף והכי חשוב, תן לפסטיטסיו לנוח שעה או שעתיים לפני האכילה. השמל צריך להגדיר ולגבש קצת. אם לא תחכה, הרוטב יתפרץ החוצה.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

מרכיבים

1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון227חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'רוטב עגבניות או 1 כוס עגבניות מרוסקותרוטב עגבניות או 1 כוס עגבניות מרוסקות1קוביית מרק עוף (אופציונלי)קוביית מרק עוף (אופציונלי)2חלבונים ביצה (אופציונלי)חלבונים ביצה (אופציונלי)2חלמוניםחלמונים10שרימפס וורידיםקמחקמח1קבוצותפטרוזיליה טרייה, טחוןפטרוזיליה טרייה, טחון4שיני שום, טחוןשיני שום, טחון4מקפיםקינמון טחוןקינמון טחון2מקפיםאגוז מוסקט טחוןאגוז מוסקט טחון680חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'80% בשר טחון רזה (צ'אק)80% בשר טחון רזה (צ'אק)1בצל צהוב בינוני, קצוץחלב (אולי אפילו קצת פחות)חלב (אולי אפילו קצת פחות)10שרימפס וורידיםחמאה או שמן או מרגרינהחמאה או שמן או מרגרינה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר1בצל, קצוץבצל, קצוץ10שרימפס וורידיםגבינת פקורינו רומנו מגוררת או פרמזן-גבינת רג'יאנו, וכוגבינת פקורינו רומנו מגוררת או פרמזן-גבינת רג'יאנו, וכו2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרפרמזן מגורר - גבינת רג'יאנו או 1 כוס גבינת רומנו, וכופרמזן מגורר - גבינת רג'יאנו או 1 כוס גבינת רומנו, וכו10שרימפס וורידיםכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן1אוראו ממולאים כפוליםרסק עגבניות (אופציונלי)רסק עגבניות (אופציונלי)2עגבניות, קצוץעגבניות, קצוץ10שרימפס וורידיםבייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביותבייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'אטריות pastitsio או 1 lb ziti פסטה או 1 lb penneאטריות pastitsio או 1 lb ziti פסטה או 1 lb penne