פסטרמה-רובן טופו מתובל

והוא יספק כ 20 מנות. מנה זו מכילה סביב 4 גר' של חלבון, 5 גרם של שומן, וסך הכל 88 קלוריות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם אבקת שום, סוכר, חמוצים חצי חמוץוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. מתכונים דומים: כריך פסטרמה ראובן, Pink ' s Polish Pastrami Reuben Dog, ו תבשיל בסגנון ראובן עם קציצות פסטרמה, כרוב כבוש ושעורה.

הוראות

מסדרים טופו בשכבה אחת על צלחת בין מספר שכבות של מגבות נייר. למעלה עם מחבת כבדה; תן לעמוד במשך 5 דקות. בקערה, מערבבים מיונז, קטשופ וחמוצים קצוצים; מכסים. בקערה נפרדת, מערבבים כוסברה, פלפל, אבקת שום, מלח וסוכר. זרוק מגבות סביב טופו.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי

2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו

2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן

חבילת בשר חזיר פרוס דק

חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

מיץ לימון, אופציונלי

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

רוטב סויה 1 כף שומשום

ציוד שתשתמש בו

טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים

שרימפס מוקפץ, קלוף

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מברשת טופו עם ווסטרשייר; מפזרים בכל רחבי עם תערובת תבלינים.

מרכיבים שתצטרך

שעועית ירוקה כבושה

רוטב סויה 1 כף שומשום

שמן חם במחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה. לבשל טופו, מפנה פעם אחת, עד השחמה, 6 עד 8 דקות.

מרכיבים שתצטרך

רוטב סויה 1 כף שומשום

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

העברה לצלחת.

להוסיף כרוב כבוש jalapeo למחבת; לטחון עד מחומם דרך, על 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

כרוב כבוש, מסונן היטב וקצוץ

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מעבירים לקערה, מכסים וחמים. לחסל מחבת.

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מורחים חמאה על צד אחד של כל פרוסת לחם; להגדיר אותו בצד חמאה למטה על משטח עבודה.

מרכיבים שתצטרך

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

20 עד 25 עלי תרד שלמים

1-1/2 כוסות בירה

מורחים 1 כף. תערובת מיונז על 4 פרוסות; העליון עם גבינה, טופו וחמוצים, אם תרצה. מאונד כרוב כבוש על גבי; טפטוף עם תערובת המיונז הנותרים. סגור כריכים. חם 2 מחבת על חום בינוני. לבשל כריכים, הופך פעם אחת, עד הלחם הוא פריך גבינה נמסה, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו

כרוב כבוש, מסונן היטב וקצוץ

חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'

4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת