פקאן ברזילאי-כמהין קינמון
פטריות פקאן-קינמון ברזילאיות יכולות להיות רק המתאבן שאתם מחפשים. מתכון זה מספק 30 מנות. עם 72 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 4g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך קינמון, שוקולד, חמאה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, זמן ההכנה הכולל ייקח כ 50 דקות. נסו כמהין בסגנון ברזילאי, Brigadeiros (כמהין שוקולד ברזילאי), ו Brigadeiro-כמהין שוקולד ברזילאי (מתכונים דומים).
הוראות
בסיר בינוני לא מקל, לשלב את החלב המרוכז עם שוקולד לבן 1 כפית חמאה. מבשלים מעל חום נמוך בינוני, ערבוב כל הזמן, עד מבריק ועבה מאוד, 15 עד 18 דקות.
מורחים את התערובת בצלחת רדודה ולתת מגניב במשך 15 דקות.
מסדרים 30 כוסות נייר על תבנית אפייה. בקערה רדודה, מערבבים את הפקאן עם הקינמון. לשפשף את הידיים עם חמאה. לאסוף כפיות מעוגלות של תערובת הממתקים לגלגל אותם לתוך כדורים.
מרדדים את הממתקים בתערובת פקאן ולהגדיר אותם בכוס נייר. חזור כדי ליצור את הממתקים הנותרים.
מגישים מעט מקורר או בטמפרטורת החדר.