פרובנס עוף

Chicken Provençal הוא חלב חינם מנה עיקרית. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 296 קלוריות, 27 גרם חלבון ו 12 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו מלח, חצאי חזה עוף, פטרוזיליה, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב היין הלבן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט קפוא יין לבן כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 25 דקות. מתכונים דומים: עוף פרובנס, עוף Provencal, ו חזה עוף Provençal.

הוראות

מפזרים עוף בכל מקום עם מלח.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

(או או רגיל)

מניחים קמח בקערה רדודה. לדלות עוף בקמח משני הצדדים, מתנער עודף.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

שיבולת שועל (מהירה או רגילה)

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

שמן חם במחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה עד חם. עוף מטוגן עד מוזהב ומבושל דרך, פונה פעם אחת, 5 עד 7 דקות בסך הכל.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

הסר עוף לצלחת; אוהל עם נייר כדי להתחמם.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

מוסיפים שום למחבת ומבשלים, ערבוב, עד ריחני, על 30 שניות. מערבבים יין ועגבניות, מגרדים את כל חתיכות השחמה מתחתית המחבת עם כף עץ. מביאים לרתיחה ומבשלים לערבב טעמים, ערבוב לעתים קרובות, 2 עד 3 דקות. מערבבים זיתים.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים