פריטות קובניות (צ'יזבורגרים מתובלים עם תפוחי אדמה שרוך ורוטב חריף)

Name: פריטות קובניות (צ'יזבורגרים מתובלים עם תפוחי אדמה שרוך ורוטב חריף)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 946 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר שמן בוטנים או קנולה; 2 חתיכות טופי הית' בר שיני שום, טחון דק (על, מחולק; 340 חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג' 1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד; 1 1 כף אורגנו מיובש כמון טחון, מחולק; 227 חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג' חזיר טחון; 4 לחמניות המבורגר קלוי; 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר חבילת בשר חזיר פרוס דק; 4 שרימפס וורידים מלח כשר; 4 שרימפס וורידים מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי; 118 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר 2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו; 4 שרימפס וורידים בצל פרוס, חסה קרחון מגורר, עגבניות פרוסות, וחמוצים, לפי הצורך; 1 1 כף אורגנו מיובש פפריקה, מחולקת; 4 שרימפס וורידים פרוס אמריקאי, צדר, גבינה שוויצרית, או פלפל ג ק, לפי הצורך; 1 תפוחי אדמה, קלופים וחותכים לגפרורים 1 / 8 אינץ עם מנדולינה או ביד; 1 אוראו ממולאים כפולים רצועת קליפת לימון; 1 אוראו ממולאים כפולים חומץ לבן

תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל פריטות קובניות (צ'יזבורגרים מתובלים עם תפוחי אדמה שרוך ורוטב חריף). מנה אחת מכילה 2857 קלוריות, 32 גרם חלבון ו 289 גרם שומן. מתאים ל-4 מנות. אם יש לכם סוכר, מלח ופלפל כשרים, לחמניות המבורגר, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים לעשות את זה. כדי להשתמש ב תפוחי האדמה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת בטטה כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו מיני המבורגרים קובניים (פריטאס), תפוחי אדמה שרוך, ו סטייקים בשר צבי עם רוטב סטרוגנוף וצ'יפס נעל (מתכונים דומים).

הוראות

יש לשטוף לחתוך תפוחי אדמה בקערה של מים קרים, שינוי מים לפי הצורך עד שהמים זורמים.

מרכיבים שתצטרך

ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®

רצועת קליפת לימון אחת

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

מסננים בזהירות ויבשים על מגבות נייר.

ציוד שתשתמש בו

8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה

במחבת ברזל יצוק עמוק, טיגון, או ווק, שמן חום עד 177°. בזהירות להוריד תפוחי אדמה לתוך שמן. מבשלים תפוחי אדמה בלי לזוז, התאמת חום כדי לשמור על טמפרטורה, עד בועות מתפוחי אדמה להאט ותפוחי אדמה הם בלונדיני זהוב חיוור, על 3 דקות. המשך בישול, להסעיר תפוחי אדמה מדי פעם עם עכביש מתכת או מלקחיים עד תפוחי אדמה הם חום זהוב עמוק, כ 3 דקות יותר. בזהירות להעביר תפוחי אדמה לקערה מרופדת מגבת נייר ועונה מיד עם מלח. אפשר להתקרר לחלוטין. לאחר הקירור, תפוחי אדמה ניתן לאחסן במיכל אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים.

מרכיבים שתצטרך

ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה

1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)

4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת

הסוכריות של Peachie-o

אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל

בקערה קטנה, לשלב קטשופ, מיונז, 1 כפית כמון, 1 כפית פפריקה, 1 שן של שום, חומץ, וסוכר. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. תניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו

חבילת בשר חזיר פרוס דק

נוזל-אונקיות מים טריים

1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

שמיר טרי, מרוט

בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס

רצועת קליפת לימון

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

מערבבים בשר בקר, חזיר, כמון שנותר, שום שנותר, ופפריקה הנותרים בקערה גדולה ומערבבים ביד רק עד בשילוב. טופס לתוך 4 קציצות המבורגר גדולות.

מרכיבים שתצטרך

קערות מלאות בחרדל

נוזל-אונקיות מים טריים

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

כאשר מוכן לשרת, קציצות המבורגר העונה בנדיבות עם מלח ופלפל ומבשלים המבורגרים כדי doneness הרצוי על גריל חם או במחבת על הכיריים (135°f למדיום) ציפוי עם גבינה לרגע האחרון של בישול לפי הצורך.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

קערות מלאות בחרדל

2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל

ציוד שתשתמש בו

2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה

1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)

1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו

העברה לצלחת ולאפשר לנוח במשך 5 דקות.

מניחים בצל, חסה, עגבניות, וחמוצים (אם משתמשים) על לחמניות התחתון העליון עם קציצות המבורגר. רוטב כפית על גבי קציצות, מכסים בתפוחי אדמה מטוגנים, וסוגרים המבורגרים, לוחצים בעדינות עד שהם פשוט מחזיקים יחד.

מרכיבים שתצטרך

מקלות תפוחי אדמה