פשטידת בשר עשויה להיות מתכון טוב להרחבת רפרטואר המנה העיקרית שלך. והוא יספק כ 8 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 410 קלוריות, 14 גרם חלבון ו 26 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. . אם יש לך פלפל טחון, בשר טחון, אבקת חרדל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש עד ציפורן הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,לחם דלעת כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 50 דקות. נסו עוגת חמאה, עוגת דובדבנים, ו עוגת אפרסק מיושנת (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים את התנור ל 425 מעלות F (220 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
מניחים את תפוחי האדמה בסיר עם מספיק מים כדי לכסות. מביאים לרתיחה, ומבשלים עד רך, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבנים
3
לנקז, מחית, ולהניח בצד.
4
בינתיים, להתפורר בשר בקר טחון חזיר לסיר גדול, ולהוסיף את השום, בצל ומים. מתבלים באבקת חרדל, קורנית, ציפורן ומלח. מבשלים מעל חום בינוני, ערבוב כדי להתפורר הבשר ומערבבים את התבלינים, עד הבשר משחימים באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
אבקת חרדל
(מומלץ: קטלינה)
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
שום גויה®
צ'יפס קינמון וייטנאמי
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
1 כוס גריסי פנינה לבנים
מים כדי לאפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבנים
5
הסר מהחום, ומערבבים את מחית תפוחי האדמה.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
6
מניחים את אחד קרום העוגה לתוך צלחת עוגה 9 אינץ'. מילוי עם תערובת הבשר, ולאחר מכן העליון עם קרום העוגה השני. לדקור את הקרום העליון כמה פעמים עם סכין כדי לפרוק קיטור. Crimp סביב הקצוות באמצעות הקוצים של המזלג, ולהסיר כל בצק עודף. מכסים את הקצוות של קרום העוגה בנייר אלומיניום.
מרכיבים שתצטרך
חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
מים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
רול פירות צהוב אחד
7
אופים במשך 25 דקות בתנור שחומם מראש, או עד הקרום יש השחמה.