פשטידת דלעת עם קרם מייפל ופקאנים מסוכרים
פאי דלעת עם קרם מייפל ופקאנים מסוכרים הוא צמחוני ומספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 587 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 35 גרם שומן. חג ההודיה יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לכם אבקת סוכר, מלח, קיצור, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. עם כפית ציון של 37% המנה הזאת לא כל כך סופר. מתכונים דומים: עוגת מולסה עם אגוזי פקאן מייפל מסוכרים, פשטידת דלעת עם אגוזי פקאן מתובלים מייפל, ו עוגת דלעת בטטה עם פקאנים מסוכרים.
הוראות
שלב קמח 1/2 כפית מלח; לחתוך קיצור עם בלנדר מאפה עד התערובת דומה לגודל של אפונה.
מפזרים מי קרח, 1 כף בכל פעם, באופן שווה על פני השטח; מערבבים עם מזלג עד מרכיבים יבשים הם רטובים. לעצב בצק לכדור; לכסות ולקרר 30 דקות.
רול בצק כדי 1/8 " עובי על משטח מקומח קלות. להתאים לתוך 9 " צלחת עמוקה pieplate; לקצץ את עודף מאפה לאורך הקצוות. מקפלים קצוות תחת, ו crimp. מאפה קו עם רדיד אלומיניום, ולמלא עם משקולות עוגה או שעועית יבשה.
הסר משקולות רדיד; לאפות מאפה 4 דקות יותר.
הסר קרום מאפה מתלה חוט מגניב; להפחית את טמפרטורת התנור ל 37
לטאטא יחד דלעת הבא 10 מרכיבים בקערה גדולה עד בשילוב.
אופים ב 375 במשך 50 עד 55 דקות או עד סכין מוכנס ליד המרכז יוצא נקי, קרום מיגון לאחר 20 דקות. מגניב על מתלה תיל. מכסים ומקררים בין לילה.
שלב 2 כפות סוכר מגורען פקאן במחבת קטנה. מבשלים מעל חום בינוני-נמוך, תוך ערבוב כל הזמן, 5 דקות או עד שהסוכר נמס ופקאנים קלויים. כפית על נייר שעווה כדי להתקרר. פירורים פקאנים מסוכרים לחתיכות.
מקציפים שמנת במהירות גבוהה עם מיקסר חשמלי עד קצף; בהדרגה להוסיף אבקת סוכר, 1 כף בכל פעם, עד פסגות רכות טופס. מקפלים לאט סירופ מייפל לתוך קצפת. כיסוי וצינה 1 שעה.
כדי לשרת, כפית קרם מייפל על כל מנה.
מפזרים אגוזי פקאן מסוכרים על שמנת.
עוגת דלעת סקווש: אתה יכול לעשות את העוגה הזאת באמצעות דלעת סקווש במקום הדלעת. שתי כוסות דלעת מחית הוא כ 1 (2 פאונד) סקווש.