קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות17
מגזין

פשטידת עוף

פשטידת עוף
גשו לסופר וקנו קורנית, גרידת לימון, בצל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו פשטידת עוף, פשטידת עוף, ו פשטידת עוף (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 375 מעלות. ממיסים את 5 כפות החמאה הנותרות במחבת גדולה מעל חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מוסיפים תפוחי אדמה אדומים ובצל פנינה, ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד תפוחי האדמה מתחילים להפוך זהב, 4 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצל פנינהבצל פנינה
תפוח אדמה אדוםתפוח אדמה אדום
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
3
מוסיפים כרישה, גזר, פטריות, ומבשלים 4 עד 5 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
גב שומן חזירגב שומן חזיר
ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
4
מוסיפים את 5 כפות הנותרים קמח, ומבשלים, ערבוב, במשך 1 דקה. מערבבים במניות עוף שמורות וחלב, ומביאים לרתיחה. מבשלים עד עבה מבעבע, ערבוב כל הזמן, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
5
מוסיפים חתיכות עוף שמורות, פטרוזיליה, הנותרים 2 כפות טימין, גרידת לימון, הנותרים 2 כפיות מלח, ואת פלפל הקרקע; להעביר צלחת תבשיל גדול. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
(מומלץ: ולוויטה)(מומלץ: ולוויטה)

מרכיבים

1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)נקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)פלפל שחור שלםפלפל שחור שלם8קרום: פירורי קרקר גרהם(1 מקל) בתוספת 7 כפות חמאה ללא מלח(1 מקל) בתוספת 7 כפות חמאה ללא מלח170פלפל האבנרופטריות כפתור, לרבעים אם גדולפטריות כפתור, לרבעים אם גדול21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרגזר, קלופים פרוסים לתוך 1/4 אינץ ' - סיבובים עביםגזר, קלופים פרוסים לתוך 1/4 אינץ ' - סיבובים עבים1צלעסלרי, לחתוך לשלישיםסלרי, לחתוך לשלישים1קילוגרםמיץ לימון גויה®מיץ לימון גויה®9461 לב מפאלדי טרי אם אפשרציר עוף תוצרת בית, או מרק עוף דל נתרן משומר, דל שומןציר עוף תוצרת בית, או מרק עוף דל נתרן משומר, דל שומן2largesחלמוניםחלמונים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה2עלי דפנה טרייםעלי דפנה טריים2קרום: פירורי קרקר גרהםפטרוזיליה טרייה קצוצהפטרוזיליה טרייה קצוצה1קבוצותטימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולקטימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק1גבינת פרמזן מגוררתכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)1( חצילים)כרישה, לבן וירוק חלקים בלבד, פרוס לתוך 1/4 אינץ ' עבה סיבובים ושטףכרישה, לבן וירוק חלקים בלבד, פרוס לתוך 1/4 אינץ ' עבה סיבובים ושטף1גרידת לימוןגרידת לימון2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרלחמניות לבנותלחמניות לבנות12larges12 בצל פנינה, קלופים לחתוך לאורכו אם גדול12 בצל פנינה, קלופים לחתוך לאורכו אם גדול255פלפל האבנרותפוחי אדמה אדומים, שפשף לחתוך לחתיכות 1/2 אינץתפוחי אדמה אדומים, שפשף לחתוך לחתיכות 1/2 אינץ2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק1כף. חומץ ביין אדוםבצל צהוב, חתוך לשנייםבצל צהוב, חתוך לשניים