פשטידת קרקרים
פאי קרקרים עשוי להיות הקינוח שאתם מחפשים. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 278 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 8 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך חמאה, קורנפלור, סוכר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. עם כפית ציון של 15% המנה הזאת די גרועה. נסו Graham Cracker Log, פשטידת קרקרים, ו פשטידת קרקרים (מתכונים דומים).
הוראות
כדי להכין את הקרום, לשלב הראשון 3 מרכיבים, ומערבבים היטב עם מקצף.
להוסיף חמאה מומסת; לזרוק עד לח. שמור 2 כפות תערובת פירור; להפריש. לחץ על התערובת הנותרת לצדדים התחתונים ולמעלה של צלחת פאי 9 אינץ ' מצופה ספריי בישול; קרום מעיל קל עם ספריי בישול.
אופים ב 350 במשך 15 דקות, ולהסיר מהתנור. הפחת את טמפרטורת התנור ל-32
כדי להכין את המילוי, לשלב 1/2 כוס סוכר, קורנפלור, ומלח בסיר; מערבבים בחלב. מביאים את התערובת לרתיחה על חום בינוני. מבשלים 1 דקה, ערבוב כל הזמן. בהדרגה להוסיף את תערובת חלב חם ביצים, ערבוב כל הזמן עם מקצף. החזר תערובת למחבת. מבשלים מעל חום בינוני עד עבה (כ 2 דקות), ערבוב כל הזמן.
הסר מהחום, ומערבבים 1/4 כפית וניל.
יוצקים את המילוי החם לתוך קרום מוכן.
כדי להכין מרנג, מניחים את החלבונים ביצה ואת הקרם של טרטר בקערה גדולה; להכות עם מיקסר במהירות גבוהה עד קצף.
הוסף 1/2 כפית וניל, והכה היטב. בהדרגה להוסיף 1/3 כוס סוכר, 1 כף בכל פעם, להכות עד פסגות נוקשות טופס.
מורחים מקצפת באופן שווה על המילוי החם, איטום לקצה הקרום.
מפזרים את תערובת הפירורים השמורה.
אופים ב 350 במשך 15 דקות או עד מקצפת זהוב. מגניב 1 שעה על מתלה תיל. צמרמורת לפחות 2 שעות.