קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות25
ציון בריאות16
מגזין

צ'אטני רטטוי

צ'אטני רטטוי
Ratatouille chutney עשוי להיות רק הים התיכון מתכון שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 113 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו1 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 25 מנות. אם יש לך אם יש לכם פלפל, צ'ילי, זרעי חרדל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, לקטו אובו צמחוני, ותפריט טבעוני. זה עובד טוב כמו תבלין. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -30 דקות. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 72%. משתמשים שאהבו את המתכון הזה גם אהבו Ratatatouille של Ratatouille (Thomas Keller ' s Confit Byaldi), Confit Byaldi (aka Ratatouille ' s Ratatouille), ו סאונות צ'אטני או סונט צ' אטני / תמרינד צ'אטני מתוק.

הוראות

1
קוצצים את הפלפלים, חצילים וקורטונים לחתיכות קטנות מאוד. אתה יכול לקצוץ אותם בערך ולדפוק אותם במעבד מזון, אם תרצה. לקלף ולחתוך את העגבניות. דק קוצצים את הבצלים. לקלף, הליבה דק קוצצים את התפוחים. שים הכל במחבת רחבה גדולה עם חומץ, 2 כפית מלח, חרדל וזרעי כוסברה, פפריקה וצ ' ילי, אם משתמשים. מביאים לרתיחה, ערבוב, ואז מבשלים 25-30 דקות עד שכל הירקות רכים מאוד.
מרכיבים שתצטרך
זרעי כוסברה שלמהזרעי כוסברה שלמה
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
תפוחי אדמה יוקון או לבנים, חצוייםתפוחי אדמה יוקון או לבנים, חצויים
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנהסלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
2
מערבבים את הסוכר עד שהוא מומס, ולאחר מכן להרתיח עד chutney הוא מעובה ו pulpy. סיר לתוך צנצנות חמים, מעוקרים (ראה עצה, להלן), חותם תווית.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסותהצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסות
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר