קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות25
ציון בריאות16
מגזין

צ'אטני רטטוי

צ'אטני רטטוי
Ratatouille chutney עשוי להיות רק הים התיכון מתכון שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 113 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו1 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 25 מנות. אם יש לך אם יש לכם פלפל, צ'ילי, זרעי חרדל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, לקטו אובו צמחוני, ותפריט טבעוני. זה עובד טוב כמו תבלין. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -30 דקות. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 72%. משתמשים שאהבו את המתכון הזה גם אהבו Ratatatouille של Ratatouille (Thomas Keller ' s Confit Byaldi), Confit Byaldi (aka Ratatouille ' s Ratatouille), ו סאונות צ'אטני או סונט צ' אטני / תמרינד צ'אטני מתוק.

הוראות

1
קוצצים את הפלפלים, חצילים וקורטונים לחתיכות קטנות מאוד. אתה יכול לקצוץ אותם בערך ולדפוק אותם במעבד מזון, אם תרצה. לקלף ולחתוך את העגבניות. דק קוצצים את הבצלים. לקלף, הליבה דק קוצצים את התפוחים. שים הכל במחבת רחבה גדולה עם חומץ, 2 כפית מלח, חרדל וזרעי כוסברה, פפריקה וצ ' ילי, אם משתמשים. מביאים לרתיחה, ערבוב, ואז מבשלים 25-30 דקות עד שכל הירקות רכים מאוד.
מרכיבים שתצטרך
זרעי כוסברה שלמהזרעי כוסברה שלמה
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
גבינה אמריקאית קלה ומעובדת (מומלצת: Velveeta Light)גבינה אמריקאית קלה ומעובדת (מומלצת: Velveeta Light)
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
2
מערבבים את הסוכר עד שהוא מומס, ולאחר מכן להרתיח עד chutney הוא מעובה ו pulpy. סיר לתוך צנצנות חמים, מעוקרים (ראה עצה, להלן), חותם תווית.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסותהצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסות
תערובת עוגה צהובה אחת (ל-2 שכבות)תערובת עוגה צהובה אחת (ל-2 שכבות)
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט