קושימומחה
מוכן ב1 ש, 25 דק.
מנות8
ציון בריאות15
מגזין

צ'ילה רנו קדירה

צ'ילה רנו קדירה
המתכון צ'ילה Relleno תבשיל יכול להיעשות בסביבות 1 שעה ו 25 דקות. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. במנה עיקרית זו יש 508 קלוריות, 29 גרם חלבון ו 35 גרם של שומן למנה. חורף יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. 2871 אדם התרשמו מתכון זה. זה הביא לך על ידי מתכונים פשוט. גשו לסופר וקנו אבקת אפייה, מלח, קמח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. , וזה רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). מתכונים דומים: תבשיל Relleno צ'ילה, תבשיל Relleno צ'ילה, ו תבשיל Relleno צ'ילה.

הוראות

1
Char כל poblano chiles: הצעד הראשון הוא לחרוט את העור החיצוני של צ ' ילי poblano. הדרך הקלה ביותר לעשות זאת היא ישירות מעל הלהבה של מבער גז (לראות איך לצלות צ ' ילי מעל להבת גז).
מרכיבים שתצטרך
12 עד 15 עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו12 עד 15 עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
2
אתה יכול גם לעשות את זה על גריל, או במחבת סמיכה תחת broiler (לא להשתמש בתבנית אפייה דקה או שזה יהיה עיוות תחת החום הגבוה). פשוט שים את הצ ' ילי קרוב מספיק לאלמנט החימום כך שהם יחרימו ויבלעו על פני השטח.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
הפעל את הצ ' ילי כך שהם מקבלים השחיר לחלוטין בכל רחבי.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
4
מניחים את צ ' ילי מושחר בקערה ומכסים עם צלחת או מגבת לחה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
5
תנו לצ ' יילס להגביר את החום שלהם לכמה דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
6
בצל מטוגן, שום, מוסיפים עגבניות, מלח ומבשלים: בעוד הצ ' ילי מתקרר, מחממים שמן זית במחבת גדולה, בחום גבוה בינוני.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
מוסיפים את הבצל הקצוץ ומבשלים עד שקוף, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
8
מוסיפים את השום ומבשלים עוד דקה.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
9
מוסיפים את העגבניות (לשבור את כל עגבניות שלמות לפני הוספת המחבת).
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
10
תוסיף קמצוץ מלח. להביא לרתיחה ולהוריד את החום לנמוך. בעדינות מבשלים במשך 15-20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
11
הסר מהחום והנח בצד.
12
לקלף את העור מושחר את poblanos: לקלף בזהירות ולהשליך את העור מושחר של צ ' ילי.
מרכיבים שתצטרך
12 עד 15 עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו12 עד 15 עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
13
חותכים את קצות הגבעול. בזהירות להסיר את תרמיל הזרע מבלי לקרוע את chiles (אשר תוכלו דברים מאוחר יותר).
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
1
שים את צ ' וריסו המקסיקני במחבת גדולה ולהגדיר את החום בינוני גבוה. לשבור את צ ' וריסו עם קצה של מרית מתכת כמו שאתה מבשל אותו. לבשל עד מבושל דרך, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקתגבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקת
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
2
מורחים רוטב עגבניות על החלק התחתון של צלחת אפייה: מחממים תנור ל 191°.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
לחם אגוזי מלך וצימוקיםלחם אגוזי מלך וצימוקים
ציוד שתשתמש בו
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
3
מורחים את רוטב העגבניות על החלק התחתון של צלחת אפייה 9x13 אינץ'. רוטב העגבניות צריך להיות עקביות של רוטב ספגטי דק. אם הוא עבה מדי, דלל אותו עם קצת מים.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
לחם אגוזי מלך וצימוקיםלחם אגוזי מלך וצימוקים
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה
4
הפוך מלית: בקערה גדולה, לערבב יחד את המילוי של צ ' וריסו מבושל, cotija, ו אורגנו.
מרכיבים שתצטרך
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועותמעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
גבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקתגבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקת
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
5
ממלאים צ 'ילי בתערובת צ' וריסו ומניחים על גבי רוטב עגבניות בתבנית האפייה.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
גבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקתגבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקת
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
ציוד שתשתמש בו
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה
6
ביצים, קמח, אבקת אפייה, מלח: בקערה גדולה, להקציף במרץ את הביצים.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
7
לטאטא את הקמח, אבקת אפייה, וקורטוב של מלח.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
1
מפזרים צ 'ילי עם חצי מגבינת ג' ק או צ ' דר.
מרכיבים שתצטרך
גבעולי שמיר או טרגון טריים, אופציונליגבעולי שמיר או טרגון טריים, אופציונלי
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
2
יוצקים תערובת ביצים על צ ' ילי ומפזרים גבינה נותרת.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
3
בשלב זה אתה יכול להתקדם ולהירגע במשך כמה ימים.
4
הוסף 10 דקות לבישול בשלב הבא אם אתה עושה קדימה וצינה.
5
אופים: 
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
6
אופים ב 191° עד העליון מתחיל חום ואת הביצים נקבעים אבל עדיין רך, כ 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות