צ'ילי אפוי-צ' ילי גבינה שאור
שאור גבינת צ'ילי אפוי האח עשוי להיות רק מתאבן אתה מחפש. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 2 גר' של חלבון, 0 גרם של שומן, וסך הכל 55 קלוריות. והוא יספק כ 36 מנות. גשו לסופר וקנו את המתנע, קמח לחם, קמח שיפון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון של 27% המנה הזאת די גרועה. נסו פעמיים אפוי תפוחי אדמה צ'ילי גבינה, צ'יפס גבינת צ' ילי אפוי, ו נקניקיות גבינת צ'ילי אפויות (מתכונים דומים).
הוראות
הוסף מרכיבים למחבת מכונת לחם על פי הוראות היצרן.
לגרד בצק על לוח מצופה בנדיבות עם קמח לחם. הקפידו לא לנקב או לקרוע את פני הבצק (הפנים הוא דביק), לטפוח בצק בעדינות עם ידיים מקורנות כדי ליצור כיכר עגולה על 8 אינץ ' רחב; לא ללוש.
מפזרים 2 כפות קמח לחם על הבצק.
החלק מגרדת מאפה או מרית רחבה מתחת לכיכר כדי לשחרר, ואז להרים במהירות ובזהירות על תבנית אפייה 14 - ידי 17 אינץ ' בחמאה. טפיחה לעצב מחדש כיכר, במידת צורך.
כיסוי קל כיכר עם ניילון לעטוף ולתת לעמוד עד נפוח, על 30 דקות.
עם סכין גילוח משוריין או סכין חדה מאוד, לחתוך 2 עד 3 חתכים על 1/2 אינץ עמוק על פני החלק העליון של כיכר.
אופים בתנור 425 עד השחמה עשירה, 25 עד 30 דקות.
לאחר כיכר אפתה 25 דקות, ומפזרים 1/4 כוס נוספת גרוס יבש ג ' ק או גבינת פרמזן על זה, ולאחר מכן להמשיך לאפות לפי ההוראות.
להעביר כיכר למתלה להתקרר לפחות 15 דקות לפני חיתוך.
כדי להפוך את כיכר 2 פאונד, להשתמש 1 1/3 כוסות מים, 1 1/3 כוסות מצלחת שאור, 4 כוסות קמח לחם, 2/3 כוס קמח שיפון, 4 כפיות סוכר, 1 כפית מלח, ו 1 חבילה פעילה שמרים יבשים, 1/2 כוס ג 'ק יבש מגורר או גבינת פרמזן, ו 1/3 כוס צ' ילי jalapeo טחון טרי.