מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות12
ציון בריאות28
בלי גלוטן
מטבחיםאמריקאי
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםסופרבול
מטבל ראנץ' קרמי
תבשיל תפוחי אדמה
מרק ההמבורגר של ג'ן
סלמון עם סלסה מתוקה
סלט בננות וחמוציות קפואות
סלט שעועית ארטישוק
עוף וירקות עם עשבי תיבול
גלידת דלעת ביתית
מילקשייק תותים מושלם
שייק תות טעים
מתכונים קשורים
פא-גיא-טה צ'ילי
מרק ההמבורגר של ג'ן
כנפי הודו אפויות קלות
כנפי הודו אפויות קלות
מגזין

צ'ילי שעועית עוף וקנליני

צ'ילי שעועית עוף וקנליני
צריך מנה עיקרית ללא גלוטן? צ'ילי שעועית עוף וקנליני יכול להיות מתכון יוצא דופן לנסות. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 29 גרם חלבון 26 גרם של שומן, וסך הכל 442 קלוריות. לא הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-5 היו אומרים שזה פגע במקום. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. זה יהיה להיט בחג ההסופרבול שלך. גשו לסופר וקנו בצל, שמן זית, עגבניות משומר, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. נסו צ'ילי שעועית קנליני, עוף, ארטישוק וקנליני שעועית Spezzatino, ו Feel Good Chicken, Cannellini Bean, And Artichoke Salad (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים עוף בקערה גדולה. מתבלים בנדיבות עם פלפל ומלח. לזרוק עם זרעי שומר ופפריקה.
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחם, כמה חופניםפירורי לחם, כמה חופנים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מפזרים masa harina על עוף; לזרוק מעיל.
מרכיבים שתצטרך
(תערובת תירס מסה)(תערובת תירס מסה)
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
3
סיר ברזל יצוק חום או תנור הולנדי 6 ליטר מעל חום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
4
מוסיפים 1/4 כוס שמן זית; כאשר הוא מתחיל לעשן, מוסיפים עוף, משאירים עודפי מאסה קרינה בקערה.
מרכיבים שתצטרך
(תערובת תירס מסה)(תערובת תירס מסה)
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
מורחים עוף באופן שווה כך שהוא מכסה את תחתית הסיר בשכבה אחת. (ייתכן שיהיה צורך לבשל עוף בקבוצות כדי לעשות זאת, הוספת שמן זית נוספים לפי הצורך.)
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
6
לבשל עוף על 5 דקות בכל צד, פונה עם מלקחיים, עד השחמה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
7
הסר מן הסיר עם כף מחורץ לצלחת, משאיר טפטופים בסיר.
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
8
להפחית את החום בינוני; להוסיף קצת יותר שמן זית, בצל אדום ושום לסיר. מבשלים כ 5 דקות, ערבוב מדי פעם, עד בצל מתרככים. מערבבים בצ ' ילי חלפיניו; מבשלים כ 2 דקות או עד מתרכך. מערבבים באבקת צ ' ילי. מערבבים עגבניות.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
9
חום לרתיחה מעל חום בינוני, ולאחר מכן מערבבים במרק ועוף מבושל. להפחית את החום בינוני נמוך. מבשלים חשפו כ 45 דקות או עד עוף הוא רך להפליא.
מרכיבים שתצטרך
עוף מבושלעוף מבושל
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
10
מערבבים בשעועית, קישואים ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
11
חום לרתיחה מעל חום בינוני נמוך; לבשל 10 עד 15 דקות או עד ירקות רכים.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
12
מגישים מיד, או מגניב ולאחסן במקרר עד 3 ימים. כדי לשרת, מפזרים גבינה מגוררת, טפטוף עם שמן זית ומפזרים בצל ירוק.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת

מרכיבים

12שרימפס וורידיםפלפל שחור טחון טרי לפי הטעםפלפל שחור טחון טרי לפי הטעם539דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.יכול progresso ® cannellini שעועית, סחוט, שטוףיכול progresso ® cannellini שעועית, סחוט, שטוף794דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.האם Muir Glen ® עגבניות אורגניות חתוכות לקוביות, לא מצורפותהאם Muir Glen ® עגבניות אורגניות חתוכות לקוביות, לא מצורפות7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרמרק עוף Progresso® מרק עוף Progresso®907דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.ירכיים עוף, עור ועצמות הוסרו, לחתוך לחתיכות 3/4 אינץירכיים עוף, עור ועצמות הוסרו, לחתוך לחתיכות 3/4 אינץ23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף2חתיכות טופי הית' ברזרעי שומרזרעי שומר3ציפורןשום, קצוץ דקשום, קצוץ דק2ירוק jalapeño chiles( עם זרעים), חתוך לקוביותירוק jalapeño chiles( עם זרעים), חתוך לקוביות1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרmasa harina או מדליית זהב ® קמח לכל מטרהmasa harina או מדליית זהב ® קמח לכל מטרה591 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמן זית כתית מעולה, בתוספת יותר לפי הצורך לבשל עוף לקישוטשמן זית כתית מעולה, בתוספת יותר לפי הצורך לבשל עוף לקישוט2חתיכות טופי הית' ברפפריקה מעושנת או רגילהפפריקה מעושנת או רגילה12שרימפס וורידיםגבינת פרמזן מגוררת לקישוטגבינת פרמזן מגוררת לקישוט1פלפל אדום, חתוך לקוביותפלפל אדום, חתוך לקוביות2בצל אדום, קצוץ דקבצל אדום, קצוץ דק2חתיכות טופי הית' בר(או לפי הטעם) מלח אפור(או לפי הטעם) מלח אפור3קישואים, לחתוך לחתיכות 3/4 אינץקישואים, לחתוך לחתיכות 3/4 אינץ
פא-גיא-טה צ'ילי
פאי בשר טחון אגוזי מלך
פיצה פופרס
מטבל ראנץ' קרמי
שק שינה בלונדיניות
עוגת גבינה קרמל פקאן
תבשיל תפוחי אדמה
מרק ההמבורגר של ג'ן
סלמון עם סלסה מתוקה
סלט שעועית ארטישוק