צריך מנה עיקרית ללא גלוטן? צ'ילי שעועית עוף וקנליני יכול להיות מתכון יוצא דופן לנסות. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 29 גרם חלבון 26 גרם של שומן, וסך הכל 442 קלוריות. לא הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-5 היו אומרים שזה פגע במקום. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. זה יהיה להיט בחג ההסופרבול שלך. גשו לסופר וקנו בצל, שמן זית, עגבניות משומר, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. נסו צ'ילי שעועית קנליני, עוף, ארטישוק וקנליני שעועית Spezzatino, ו Feel Good Chicken, Cannellini Bean, And Artichoke Salad (מתכונים דומים).
הוראות
1
מניחים עוף בקערה גדולה. מתבלים בנדיבות עם פלפל ומלח. לזרוק עם זרעי שומר ופפריקה.
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחם, כמה חופנים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
נוזל-אונקיות מים טריים
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-o
2
מפזרים masa harina על עוף; לזרוק מעיל.
מרכיבים שתצטרך
(תערובת תירס מסה)
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
3
סיר ברזל יצוק חום או תנור הולנדי 6 ליטר מעל חום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
עלי פטרוזיליה טריים קרועים
4
מוסיפים 1/4 כוס שמן זית; כאשר הוא מתחיל לעשן, מוסיפים עוף, משאירים עודפי מאסה קרינה בקערה.
מרכיבים שתצטרך
(תערובת תירס מסה)
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-o
5
מורחים עוף באופן שווה כך שהוא מכסה את תחתית הסיר בשכבה אחת. (ייתכן שיהיה צורך לבשל עוף בקבוצות כדי לעשות זאת, הוספת שמן זית נוספים לפי הצורך.)
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
קילו פטל שחור (בערך
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
6
לבשל עוף על 5 דקות בכל צד, פונה עם מלקחיים, עד השחמה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
7
הסר מן הסיר עם כף מחורץ לצלחת, משאיר טפטופים בסיר.
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
8
להפחית את החום בינוני; להוסיף קצת יותר שמן זית, בצל אדום ושום לסיר. מבשלים כ 5 דקות, ערבוב מדי פעם, עד בצל מתרככים. מערבבים בצ ' ילי חלפיניו; מבשלים כ 2 דקות או עד מתרכך. מערבבים באבקת צ ' ילי. מערבבים עגבניות.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
9
חום לרתיחה מעל חום בינוני, ולאחר מכן מערבבים במרק ועוף מבושל. להפחית את החום בינוני נמוך. מבשלים חשפו כ 45 דקות או עד עוף הוא רך להפליא.
מרכיבים שתצטרך
עוף מבושל
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1-1/2 כוס מרק עוף
10
מערבבים בשעועית, קישואים ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
יכול שעועית ירוקה, סחוטה
11
חום לרתיחה מעל חום בינוני נמוך; לבשל 10 עד 15 דקות או עד ירקות רכים.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
12
מגישים מיד, או מגניב ולאחסן במקרר עד 3 ימים. כדי לשרת, מפזרים גבינה מגוררת, טפטוף עם שמן זית ומפזרים בצל ירוק.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר