צ'ילי תפו" א וצ'וריסו ממולא

צ'ילי תפוח אדמה וצ' וריסו ממולא אנצ'ו נטול גלוטן, ו מנה עיקרית. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה כ 46 גרם חלבון 52 גרם של שומן, וסך הכל 917 קלוריות. המתכון הזה מכסה %48 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם תפוחי אדמה russet, עגבניות משומר, גבינת מונטריי ג'ק, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 5 שעות. נסו טונה ותפוחי אדמה ממולאים צ'ילי אנצ' ו, צ'ילי ממולא אנצ' ו, ו Chiles Anchos Rellenos de Queso (צ'ילי אנצ' ו מלא גבינה) (מתכונים דומים).

הוראות

לשטוף צ ' ילי, ואז לכסות עם מים קרים בקערה ולספוג, משוקלל עם מסננת (כדי לשמור שקוע), עד rehydrated לחלוטין (רוב יהפוך אדום בהיר), על 8 שעות. אל תרוקן צ ' יילס.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס שום קצוץ

1 כוס גריסי פנינה לבנים

ציוד שתשתמש בו

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

לשים מתלה תנור בעמדה באמצע ולחמם תנור ל 177°.

ציוד שתשתמש בו

סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

הסר 1 צ 'ילה מן השריית נוזל, עובד מעל קערת צ' ילה ומסננת, לחתוך חתך בצד אחד עם מספריים ולתת נוזל פנים זרעים רופפים לנקז לתוך מסננת. בזהירות לחתוך את seedpod, עוזב גזע שלם ומאפשר כל זרעים משוחררים בקלות ליפול לתוך מסננת, ואז להשליך seedpod. חזור עם chiles הנותרים, סידור צ 'ילי זרע, הצדדים לחתוך למעלה, בשכבה 1 ב 13 - על ידי 9 - על ידי 2 אינץ' (3-quart) צלחת אפייה.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס שום קצוץ

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה

מספריים מטבח

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

שמור 1 כוס צ ' ילה-השריית נוזל לרוטב. להפוך את זרעי צ ' ילה מתוך מסננת לתוך תבנית אפייה רדודה להתפשט באופן שווה, ואז טוסט בתנור, ערבוב מדי פעם, עד יבש, ריחני, וכמה גוונים כהים יותר, 8 עד 10 דקות. זרעים מגניב במחבת על מתלה, ואז טוחנים דק במטחנה (יהיה לך על 1 כף).

מרכיבים שתצטרך

בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק

1 כוס שום קצוץ

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

למריחה על טוסט אם רוצים

ציוד שתשתמש בו

1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

עגבניות פירה, כולל מיץ מקופסה, בבלנדר עם מים ספוגים שמורים, זרעי צ ' ילה הקרקע, ו 1/2 כפית מלח עד חלקה, ואז להעביר לסיר כבד 3 ליטר ומרתיחים, ערבוב מדי פעם, עד רוטב מעובה מעט מופחת על 2 כוסות, 5 עד 7 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף