מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות5
בלי גלוטןצמחוני
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא גלוטןצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועים4 ביוליקיץ
עוגיות של שתי דקות
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
חטיפי דגני בוקר שוקולד
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות
סלט שעורה דרום-מערבי
פאן פורטה עם פקורינו חם
אטריות לו מיין
מתכונים קשורים
עוגיות של שתי דקות
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות
סלט שעורה דרום-מערבי
מגזין

צ'יפוטלה בגריל-קסדיות עוף

צ'יפוטלה בגריל-קסדיות עוף
צ'יפוטלה בגריל-קסדיות עוף נטול גלוטן, וצמחוני מתאבנים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 17 גרם חלבון 35 גרם של שומן, וסך הכל 488 קלוריות. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לך מלח ופלפל, שמן זית, טורטיות תירס, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב השמנת החמוצה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים שמנת חמוצה כקינוח. זה מושלם עבור יום העצמאות. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. נסו צ'יפוטלה בגריל-קסדיות עוף, קסדיות אבוקדו ירקות בגריל עם צ'יפוטלה קשיו קרם (טבעוני), ו קסדיות עוף צ'יפוטלה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מברישים חזה עוף בשמן זית ומפזרים מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פלפל אדום קצוץ דק (בערך 1 פלפל בינוני)פלפל אדום קצוץ דק (בערך 1 פלפל בינוני)
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
2
להניח עוף על גריל מעל חום בינוני (אתה יכול להחזיק את היד שלך 1 עד 2 ב. מעל רמת הגריל רק 4 עד 5 שניות) או לשים עוף במחבת גריל על חום בינוני. מבשלים עוף 4 עד 5 דקות לכל צד, או עד מבושל דרך (לחתוך כדי לבדוק). פרוס חזה עוף מבושל לתוך 1/4-in.- פרוסות עבות. שמור גריל או מחבת גריל חם.
מרכיבים שתצטרך
חצי פחית תירסחצי פחית תירס
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
3
בקערה קטנה, להקציף יחד צ 'יפוטלה צ' ילה, שמנת חמוצה, מיונז, מיץ ליים, וכוסברה.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובופלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
4
מורחים 1 כף. רוטב צ ' יפוטלה-ליים על כל אחד מהטורטילות. למעלה 4 של טורטיות כל אחד עם 1/2 כוס גבינה ורבע של פרוסות עוף, ולאחר מכן לכסות עם טורטיות הנותרים (בצד רוטב למטה). שים כל קסדייה על צלחת ארוחת ערב.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל אדום קטן קצוץ דק להגשה1 בצל אדום קטן קצוץ דק להגשה
פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובופלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
5
החלק את הקסדיות מהצלחות על הגריל מעל חום בינוני, או להחליק לתוך מחבת גריל על חום בינוני (ייתכן שיהיה עליך לצלות את הקסדיות בקבוצות). גריל חשוף, מפנה פעם אחת, עד גבינה מותכת ושני הצדדים הם זהובים, על 2 דקות כל צד (להשתמש מרית גדולה מלקחיים כדי להעיף את הקסדיות). אם צולה בקבוצות, לשמור על קסדיות סיים חם בתנור 200 עד מוכן לשרת.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
6
חותכים כל קווסאדייה לטריז ומגישים עם סלסה בצד.
מרכיבים שתצטרך
Dientes De AjoDientes De Ajo
1
גבינות: נסה ג 'ק מונטריי מגורר, צ' דר, או גבינת עיזים.
מרכיבים שתצטרך
גבינת מונטרייגבינת מונטריי
גבינת עיזיםגבינת עיזים
1 כוס ועוד 2 כפות צ'דר מגורר1 כוס ועוד 2 כפות צ'דר מגורר
2
בשרים ופירות ים: להגדיר מגשים של עוף בגריל, פרוסות סטייק, בייקון, ושרימפס מבושל.
מרכיבים שתצטרך
עוף בגרילעוף בגריל
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות
3
ירקות: לעגל את זה עם שעועית שחורה משומרת או פינטו (שטוף סחוט); תירס בגריל, פלפלים, קישואים, קישואים, ובצל; בצל ירוק טרי פרוס.
מרכיבים שתצטרך
קיץסקוושקיץסקווש
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
שעועית פינטושעועית פינטו
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
1
מגישים עם רוטב צ ' יפוטלה ליים, פיקו דה גאלו, ממרח אבוקדו, ושמנת חמוצה.
מרכיבים שתצטרך
Pico De GalloPico De Gallo
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
נקניקיות, בגרילנקניקיות, בגריל
פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובופלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

צ ' ילי ניתן לזווג עם קאווה, גרנאש, ושיראז. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא ויינרט קאבס דה ויינרט. יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 27 דולר.
Weinert Cavas de Weinert
Weinert Cavas de Weinert
"מכרמים נבחרים בלויאן דה קויו, תערובת זו של מלבק, קברנה סוביניון ומרלו היא אחת הדוגמאות הבהירות והבהירות ביותר לסגנונו של ויינרט..."יין ומשקאות חריפים 93/100
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות
סלט שעורה דרום-מערבי
פאן פורטה עם פקורינו חם
אטריות לו מיין
עוגיות עכביש שחורות ולבנות
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
חטיפי בוטנים ושוקולד