קושיבינוני
מוכן ב35 דק.
מנות6
ציון בריאות5
מגזין

צ'יפוטלה-ליים עוף בגריל

צ'יפוטלה-ליים עוף בגריל
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל Chipotle-סיד עוף בגריל. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון ואינו מכיל גלוטן, וחלב יש 224 קלוריות, 22 גרם חלבון ו 14 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. אם יש לכם טבסקו צ'יפוטלה, מיץ לימון, ירכיים עוף, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. מתכונים דומים: מכרזי עוף בגריל עם יוגורט ליים צ'יפוטלה, עוף בגריל צ'יפוטלה ליים-פחמימות ונטול גלוטן, ו שיפודי עוף בגריל צ'יפוטלה ליים עם חוות אבוקדו.

הוראות

1
הכן גריל לבישול מעל חום ישיר עם פחם בינוני חם (חום מתון לגז).
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
2
בעוד גחלים הם תאורה, מערבבים יחד מיץ ליים, שמן, טבסקו, ומלח בכוס מדידה נוזלית. שים עוף בשקית גדולה sealable ולהוסיף 1/3 כוס מרינדה (שארית מילואים בכוס). שקית חותם, מכריח את אוויר עודף, עוף במרינדה בטמפרטורת החדר, על 15 דקות. מערבבים דבש לתוך המרינדה הנותרים עד מומס לעשות רוטב.
מרכיבים שתצטרך
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
3
עוף גריל (משליך מרינדה בשקית) על מתלה גריל משומן קל, מכוסה רק אם באמצעות גריל גז, הפיכת עוף מדי פעם ומזיז אותו כדי למנוע התלקחויות במידת הצורך, עד רק מבושל דרך, 8 עד 10 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
4
מברשת שני הצדדים של עוף עם קצת רוטב שמור, ולאחר מכן להמשיך גריל, מתהפך פעם אחת, עד השחמה קלה, על 1 דקה יותר.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
5
מגישים עוף מטפטף עם רוטב שנותר.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
6
הערת טבחים
7
אם אתה לא מסוגל גריל בחוץ, עוף יכול להיות מבושל בקבוצות חם, משומן קלות, מתובל היטב גדול (2 צורב) מחבת גריל מרופד על חום מתון, על 15 דקות (לפני צחצוח עם רוטב).
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)