צ'יפס Mojo

Name: צ'יפס Mojo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר 8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית; 1 גבינת פרמזן מגוררת כוסברה טרייה קצוצה דק; 1 גבינת פרמזן מגוררת מנטה טרי קצוץ דק; 1 גבינת פרמזן מגוררת פטרוזיליה טרייה קצוצה דק; 1 2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים שום, טחון; 6 קצת קישואים קצוצים מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי; 1 גרידת ליים; 1 צביטה קורט פתיתי פלפל אדום; 2 1 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר תפוחי אדמה russet, שפשף היטב

צ'יפס Mojo נטול גלוטן,, 30 כולו, וטבעוני מנה צדדית. מנה אחת מכילה 144 קלוריות, 2 גרם של חלבון ו9 גרם של שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך שמן canolan, מלח כשר ופלפל, תפוחי אדמה russet, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: צ'יפס Yuca עם Mojo, Yucca צ'יפס עם Mojo Mayo, ו בשר חזיר בגריל עם תפוחי אדמה מקומטים, מוג'ו ורדה ומוג' ו פיקון.

הוראות

ציוד מיוחד: מנדולינה

ציוד שתשתמש בו

מנדולינה

מחממים את התנור ל 425 מעלות F. מעיל 2 מגשי גיליון עם תרסיס nonstick.

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

חותכים תפוחי אדמה לרצועות 1/4 אינץ באמצעות mandoline ו יבש טפיחה. מחלקים את תפוחי האדמה בין מגשי הסדין וזורקים בשמן זית, מלח ופלפל ומפיצים את תפוחי האדמה בשכבה אחת.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים של ניו יורק