תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל צדפה חריף מרק תירס. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה כ 33 גרם חלבון 23 גרם של שומן, וסך הכל 557 קלוריות. המתכון הזה מכסה %33 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לכם תיבול פירות ים, שום, מאפינס, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הבירה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Cupcakes גינס, ויסקי & אייריש קרים כקינוח. נסו מרק צדפות ותירס, מרק צדפות עם תירס, ו תירס, צדפות ומרק צדפות. (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים התנור ל 350 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנור
2
עבור מרק: בסיר מרק או תנור הולנדי, לחמם את EVOO על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
מרק
שמן זית כתית מעולה
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדי
3
מוסיף את הבייקון ומבשל עד פריך, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בייקון
4
מוסיפים את התירס ומבשלים עד הגרעינים הם משחימים קלות בקצוות, 6 עד 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תירס
5
מוסיפים את התבלינים פירות ים, טימין, שום, סלרי, עלי דפנה, צ ' ילי ובצל, ומבשלים עד מרכך, 6 עד 8 דקות. מערבבים במניות העוף והעגבניות. להביא לרתיחה, ואז לכבות את החום.
מרכיבים שתצטרך
תיבול פירות ים
ציר עוף
עלי דפנה
עגבנייה
סלרי
פלפל צ ' ילי
שום
בצל
טימין
6
עבור קרוטונים: לסדר את קוביות מאפין אנגלית על מתלה חוט להגדיר מעל תבנית אפייה. טוסט בתנור עד אור זהוב. ממיסים את החמאה ברוטב חריף.
מרכיבים שתצטרך
מאפין אנגלי
רוטב חריף
קרוטונים
חמאה
טוסט
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייה
מתלה תיל
תנור
7
מניחים את קרוטונים בקערה ולזרוק עם פטרוזיליה, תיבול פירות ים ותערובת החמאה. חזור אל המדף להגדיר על תבנית אפייה ואופים עד זהב עמוק.
מרכיבים שתצטרך
תיבול פירות ים
קרוטונים
פטרוזיליה
חמאה
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייה
תנור
קערה
8
בואו מגניב.
1
מניחים את הצדפות והבירה בסיר גדול עם מכסה הדוק, ומתבלים במלח ים ופלפל. מכסים ומביאים לרתיחה, ואז מבשלים במהירות עד שהצדפות פתוחות, 3 עד 5 דקות. זרוק כל צדפות שלא נפתחו.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
צדפות
בירה
ציוד שתשתמש בו
סיר
2
מחלקים את הצדפות ואת נוזל הבישול בין 4 קערות רדודות. מצקת את מרק התירס מלמעלה ומקשטת עם קרוטונים.
מרכיבים שתצטרך
מרק תירס
קרוטונים
צדפות
ציוד שתשתמש בו
קערה
מצקת
3
מגישים עם רוטב חריף.
מרכיבים שתצטרך
רוטב חריף
4
רשימותיו של קוק: אתה יכול להפוך את בסיס מרק עד 5 ימים קדימה. מגניב ולאחסן במקרר, ואז לחמם מעל להבה בינונית. קנה את הצדפות בתוך 48 שעות של הגשה ומבשל אותם ממש לפני שאתה מוכן לשרת.
מרכיבים שתצטרך
בסיס
צדפות
5
אתה יכול לאחסן את קרוטונים במיכל אטום או בכיס רדיד עד מוכן לשימוש.
שרדונה, מוסקאדה וריזלינג הם בחירה מצוינת לצדפות. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. היקב האן סנטה לוסיה Highlands שרדונה עם דירוג 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.