מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות2
ציון בריאות21
בלי גלוטןבלי לקטוז
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
צלעות חזיר עם מילוי
רולטיני חצילים
קסדייה
מאפה ארוחת בוקר של שיבולת שועל וחמוציות
חביתה בתנור עם שמנת חמוצה
כריכי גבינה צלויים עם פסטו
קערת לחם צ'ילי
מוקפץ אספרגוס הודו
סטייק שוויצרי קליל
סטייק שוויצרי איטלקי
מתכונים קשורים
תבשיל טונה טעים
קוקטייל לובסטר צלוי ואבוקדו
הדוק לימון אפוי
שפמנון צלוי יווני
מגזין

צדפות כוסברה צרובות עם בוק צ'וי והויסין

צדפות כוסברה צרובות עם בוק צ'וי והויסין
צדפות כוסברה צרוב עם בוק צ'וי והויסין נטול גלוטן, וללא לקטוז ומספק כ 2 מנות. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 136 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו5 גרם של שומן. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו את בייבי בוק צ'וי, רוטב הויסין, מים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 69%. נסו צדפות כוסברה צרובות עם בוק צ'וי והויסין, בוק צ'וי, שיטאקי, ואטריות שום, ו שום זנגביל זוקיני אטריות קערה עם סלמון ובוק צ'וי (מתכונים דומים).

הוראות

1
להקציף מיץ תפוזים, רוטב הויסין, וג ' ינג ' ר בקערה קטנה. צדפות יבשות על מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה
צלעות חזיר, חתוכות למחצה דקצלעות חזיר, חתוכות למחצה דק
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
מפזרים זרעי כוסברה על גבי צדפות, לחיצה לדבוק.
מרכיבים שתצטרך
זרעי כוסברה שלמהזרעי כוסברה שלמה
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
3
מחממים שמן שומשום במחבת nonstick גדולה על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מוסיפים צדפות, צד כוסברה למטה, ומבשלים רק עד אטום במרכז, פונה פעם אחת, על 1 1/2 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
5
להעביר צדפות לצלחת.
מרכיבים שתצטרך
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
6
להוסיף בוק צ ' וי ו 2 כפות מים למחבת; sauté עד נבול, על 2 דקות. באמצעות מלקחיים, לחלק בוק צ ' וי בין 2 צלחות, ולאחר מכן העליון עם צדפות.
מרכיבים שתצטרך
בוק צ ' וי.בוק צ ' וי.
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
7
מוסיפים תערובת hoisin לאותו מחבת; להרתיח עד מופחת 1/3 כוס, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
רסס רוטב על צדפות ובוק צ ' וי.
מרכיבים שתצטרך
בוק צ ' וי.בוק צ ' וי.
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
9
* רוטב הויסין, תערובת עבה של פולי סויה טחונים, שום, צ ' ילי ותבלינים, משמש כממרח ומרכיב בבישול סיני. זה ניתן למצוא בסעיף מזונות אסיה של סופרמרקטים רבים בשווקים אסיה.
מרכיבים שתצטרך
4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה
חבילה אחת (3 אונקיות) בשר בקר מיובש, קצוץ דקחבילה אחת (3 אונקיות) בשר בקר מיובש, קצוץ דק
פולי סויהפולי סויה
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
שום גויה®שום גויה®
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי

יין מומלץ: שרדונה, Chenin Blanc, פינו נואר

צדפות עובדות ממש טוב עם שרדונה, שנין בלאן, ופינו נואר. שרדונה ושנין בלאן הם גפרורים גדולים לצדפות בגריל או צרוב. אם הצדפות שלכם מותאמות עם בייקון או בשר נרפא אחר, נסו פינו נואר מקורר קלות. יקב טיילר סנטה ברברה שרדונה מחוז עם 4.1 מתוך 5 דירוג כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 30 דולר לבקבוק.
יקב טיילר סנטה ברברה קאונטי שרדונה
יקב טיילר סנטה ברברה קאונטי שרדונה
2015 הביא את הבציר המוקדם של העשור עד כה. לאחר הבציר הגדול של 2013 ו-2014 והבצורת המתמשכת, הגפנים יוצרות חלק קטן מהפרי מהשנתיים הקודמות. הם היו למטה כ 30% בסך הכל אבל התוצאה הייתה איכות יוצאת דופן יינות עמוקים, חזקים עם חומציות רבה. פרי הדר, אניס, תמיסת מלח ואנרגטי.
כיכרות פרג
טופו יוגורטי בבישול שעורה
רול נקניקיות לארוחת בוקר
צלעות חזיר עם מילוי
רולטיני חצילים
טוסט שום איטלקי
סלט תפוחי אדמה דרומי
פיצות מקסיקניות קטנות
בראוניז אגוזי מלך
קערת לחם צ'ילי