קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות36
ציון בריאות1
מגזין

צדפות פלורנטין אפויות

צדפות פלורנטין אפויות
מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה במנה זו יש: 50 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 4g של שומן למנה. מתאים ל-36 מנות. אם יש לך, גבינת פרמזן, פטרוזיליה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. עם כפית ציון של 19% המנה הזאת לא כל כך סופר. נסו צדפות פלורנטין, צדפות אפויות, ו צדפות אפויות (מתכונים דומים).

הוראות

1
לבשל ולנקז תרד. ממיסים חמאה בסיר בינוני על חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהכפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
להוסיף שום; לטגן 1 דקה או עד מכרז. מערבבים תרד ופטרוזיליה; בהדרגה להוסיף פרנו, הבא 4 מרכיבים, ואם תרצה, מלח.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהכפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
שום גויה®שום גויה®
PernodPernod
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
3
הסר תערובת תרד מחום, ולהוסיף גבינת פרמזן.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהכפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
4
לשפשף צדפות פגזים, ולפתוח; להשליך צמרות. שחרר את הבשר, אבל תשאיר אותו בקליפה התחתונה. הפוך מיטה של מלח רוק במחבת ג 'לירול 15-x 10 אינץ', ולסדר צדפות על מלח הסלע. צדפות למעלה בנדיבות עם תערובת תרד.
מרכיבים שתצטרך
מלח סלעיםמלח סלעים
2 עד 3 כפיות מלח ים2 עד 3 כפיות מלח ים
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהכפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
(מומלץ: רוטב A1)(מומלץ: רוטב A1)
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
אופים ב 450 במשך 10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
6
שיטת בישול חלופית: צדפות ניתן לבשל ישירות על גריל, מכוסה, במשך 6 עד 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפיות מלח ים2 עד 3 כפיות מלח ים
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)