ציר של דג אדום
צריך מחלבה חינם ומנה עיקרית פסקטריאנית? ציר של דג אדום יכול להיות מתכון עצום לנסות. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים.. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 33 גרם חלבון 11 גרם של שומן, וסך הכל 283 קלוריות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו שום, מלח, טימין ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הפלפל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח מנטה קל כקינוח. . וזה אדיר. מתכונים דומים: לואיזיאנה Court-Bouillon (או Cajun Court Bouillon), בקלה עלומה בbouillon בית המשפט, ו סנאפר בחצר האיטי-בוליון.
הוראות
מחממים את התנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C).
מערבבים יחד את שמן הזית ואת הקמח בסיר על חום בינוני כדי להפוך את רביכה. לבשל, ערבוב כל הזמן, במשך כ 15 דקות או עד רדת החשכה. זה עלול לקחת יותר זמן.
מוסיפים את הבצל, השום והסלרי לרובה ומבשלים עד שמתרככים. מערבבים עגבניות מבושלות, ומתבלים במלח, פלפל, טימין, בזיליקום, אורגנו ועלה דפנה.
מערבבים עד היטב מעורבב מחומם דרך.
להניח פילה דגים בתחתית צלחת אפייה גדולה מספיק כדי להחזיק אותם בשכבה אחת.
אופים חשופים במשך 30 דקות בתנור שחומם מראש, או עד דגים הוא פירסינג בקלות עם מזלג. בזמן הבישול, מוסיפים את הרוטב מדי פעם.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם בחירות נהדרות לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. אתה יכול לנסות Chehalem 3 יין פינו גרי. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 26 דולר לבקבוק.
![Chehalem 3 כרם פינו גרי]()
Chehalem 3 כרם פינו גרי
תערובת של שלושה כרמים גדולים, זה ענבים חי מלאכת יין ידידותי למזון, בהיר וטהור. זה לא אפור, החומצה עם להב סכין, עם אגס, סורבה לימון, תבלין ויסמין גורמים למי הפה ולידיים שלך לרעוד.