קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 5 דק.
מנות4
ציון בריאות91
מגזין

צלי סיר ראשון עם רוטב פטריות

צלי סיר ראשון עם רוטב פטריות
לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכונים למנה עיקרית, אז נסו את סאנדיי סיר צלי עם רוטב פטריות. מתאים ל-4 מנות. תמורת $6.94 למנה, מתכון זה מכסה 46% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. חלק אחד של המנה הזו מכיל כ-108 גרם חלבון, 30 גרם שומן ובסך הכל 759 קלוריות. מתכון זה אהוב על 51 אוכלי אוכל וטבחים. אם יש לכם צלי עגול בתחתית בקר, פטריות קרמיני, מרק בקר וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 3 שעות ו-5 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא גלוטן, ללא חלב, פליאולית ותזונה ראשונית. עם ציון של 98%, המנה הזו יוצאת מן הכלל. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם את יום ראשון צלי סיר עם רוטב פטריות, סיר צלי עם רוטב פטריות וצלי סיר עם רוטב פטריות.

הוראות

1
צפו איך מכינים את המתכון הזה.
2
מחממים את התנור ל-325 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
3
מייבשים את הבשר בנייר סופג ומתבלים היטב מכל הצדדים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
4
מחממים את השמן בתנור הולנדי גדול על אש בינונית-גבוהה, מוסיפים את הצלי ומשחימים מכל הצדדים, כ-4 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף1 קילו שוקי עוף
5
מעבירים את הבשר לצלחת ומוסיפים את הפטריות. מתבלים במלח ופלפל ומבשלים תוך כדי ערבוב מדי פעם עד להשחמה ומתחילים לשחרר נוזלים, כ-5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
6
מוסיפים את הבצל והמרק ומערבבים עד לאיחוד. מכניסים את הצלי לתוך הירקות, מוסיפים לסיר את כל המיצים שהוא שיחרר.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
7
מוסיפים את מרק הבקר, מביאים לרתיחה, מכסים ומעבירים לתנור לצלייה של 2 1/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
חתיכות ירקות בגודל נגיסחתיכות ירקות בגודל נגיס
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
8
מסירים את המכסה, הופכים בזהירות את הבשר וממשיכים לבשל במשך 30 דקות; הבשר צריך להיות רך במזלג והנוזל מופחת.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
9
מוציאים את הסיר מהתנור, מעבירים את הבשר לקרש חיתוך ואוהלים בנייר כסף כדי לשמור על חום.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
10
הניחו לפטריות ולבצל לעמוד מספר דקות ללא הפרעה כדי לאפשר לחלק משומן הבקר לעלות אל פני השטח. בעזרת כף גדולה, מסירים את עודפי השומן וזורקים. בעזרת מצקת מוסיפים כ-1 1/2 כוסות מהפטריות והבצל עם מעט נוזלי בישול לקערת הבלנדר או מעבד המזון. טוחנים בזהירות את התערובת עד לקבלת מרקם חלק מאוד.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
שומן בקרשומן בקר
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
מצקתמצקת
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
11
יוצקים את המחית בחזרה לסיר ומערבבים היטב עד לאיחוד; טועמים ומתקנים תיבול.
מרכיבים שתצטרך
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
12
להגשה פורסים את צלי הסיר לפרוסות ומסדרים על צלחת הגשה.
מרכיבים שתצטרך
צלי קדרהצלי קדרה
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
13
מטפטפים מעט רוטב פטריות מעל ומעבירים את הרוטב הנוסף לשולחן.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות