מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות7
בלי לקטוז
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
מועדון סלמון טריפל-דקר
מהפך קטיפה שרימפס
מרנג שנטילי עם פירות יער קלויים
תפוחי אדמה משופדים
לחם חמאה II
אפיית שעועית ותירס ירוקה
עוגיות שוקולד ואספרסו כפולות
מטבל תירס קלוי ואבוקדו
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
גזר כתום ג'ינג'י
מתכונים קשורים
מועדון סלמון טריפל-דקר
מהפך קטיפה שרימפס
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
מחבת BLT
מגזין

צלעות חזיר מאודות עם שעועית שחורה מותססת

צלעות חזיר מאודות עם שעועית שחורה מותססת
צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ללא חלב? צלעות חזיר מאודות עם שעועית שחורה מותססת יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מנה אחת מכילה 458 קלוריות, 45 גרם חלבון ו 27 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו עלי כוסברה, עמילן תפוחי אדמה, רוטב סויה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב רוטב הסויה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת לימון קמח תירס עם רוטב שוקולד Lapsang Souchong כקינוח. מתכונים דומים: ארוחת ערב הלילה: פורל מאודה סיני עם שעועית שחורה מותססת, צלעות חזיר עם שעועית שחורה ורוטב צ'ילי, ו סגול הנבטה ברוקולי עם שעועית שחורה מותססת ו Soba N.

הוראות

1
חותכים את הצלעות בין העצמות כדי להניב גושים 1 אינץ מחוספס. לפחות ארבע שעות לפני הבישול, לזרוק את הצלעות עם מלח, שעועית שחורה, ורוטב סויה. הצלעות יכולות להיות מלוחות ומאוחסנות במקרר עד יומיים.
מרכיבים שתצטרך
(טרידר ג'ו'ס)(טרידר ג'ו'ס)
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
מאמן פפ מסווג 200-נוכחימאמן פפ מסווג 200-נוכחי
(צינור גדול)(צינור גדול)
2
כאשר מוכן לבשל, מניחים את הצלעות על קערה רדודה שיכולה להתאים בתוך ספינת הקיטור שלך.
מרכיבים שתצטרך
מאמן פפ מסווג 200-נוכחימאמן פפ מסווג 200-נוכחי
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
3
מוסיפים את יין האורז ושמן שומשום ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
כוס אדמה קפוא, מופשרכוס אדמה קפוא, מופשר
יין אורזיין אורז
4
מורחים צלעות לתוך קרוב לשכבה אחת ככל האפשר. אדים על חום בינוני גבוה, מרפרף וערבוב מדי פעם, עד רק מבושל דרך, כ 45 דקות. בזהירות רבה להסיר את הצלעות מן הספינה, לשפוך את נוזל הבישול לתוך סיר קטן. אתה צריך בערך 1/2 כוס מרק חזיר.
מרכיבים שתצטרך
מרק חזירמרק חזיר
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
מאמן פפ מסווג 200-נוכחימאמן פפ מסווג 200-נוכחי
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
5
לטאטא את תרחיף קורנפלור לתוך המרק, ואז לחמם על חום גבוה בינוני, ערבוב מדי פעם עד מבריק מעובה, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
6
מוסיפים את המרק העבה בחזרה לצלעות החזיר.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזירצלעות חזיר
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
7
מוסיפים את פרוסות jalapenos ומערבבים לשלב את jalapenos עם הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
12 פלפלי ג'לפנו (בערך 3 אינץ' כל אחד)12 פלפלי ג'לפנו (בערך 3 אינץ' כל אחד)
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
8
מקשטים בכוסברה.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
9
מגישים חם. שאריות ניתן במיקרוגל או מחדש מאודה על אש נמוכה.

יין מומלץ: פינו נואר, שיראז, Zinfandel

פינו נואר, שיראז וזינפנדל הם בחירה מצוינת לצלעות חזיר. צלעות חזיר וענבים צלויים אחרים עם רטבים מתוקים ומתובלים עובדים היטב עם יינות אדומים אלה. קונצ ' ה y טורו Marques דה Casa Concha פינו נואר עם דירוג 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 26 דולר לבקבוק.
Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir
Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir
צבע אדום עמוק ועדין. האף מציג ניחוחות מרוכזים של תותים ופטל. החיך מציע מרקם מעודן וטעמים מורכבים של דובדבנים, פטל, שוש עם מבנה בולט. מרגיש כל כך שופע, בסדר ועדין.יין רב-תכליתי זה משתלב היטב עם בשרים לבנים כגון ארנב, חזיר, או שליו, כמו גם עם דגים שומניים וצדפות בהכנות קלות ועדינות. גם פארס טוב עם מנות אסיאתיות כגון מוקפץ וקארי מתון.
מועדון סלמון טריפל-דקר
מרנג שנטילי עם פירות יער קלויים
לחם חמאה II
אפיית שעועית ותירס ירוקה
עוגיות שוקולד ואספרסו כפולות
מטבל תירס קלוי ואבוקדו
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
גזר כתום ג'ינג'י
שיבולת שועל שוקולד קוקוס לעיס
עוגת הפוך אפרסק אישית