מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות2
ציון בריאות43
בלי גלוטןבלי לקטוז
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
מחבת BLT
ראובן שכבות
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
עוף שמנת חמוצה דלת פחמימות
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
קבבס
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
מתכונים קשורים
עוגת אוכל מלאך עם קומפוט פירות טרופיים
סלט בייקון ברוקולי
בייקון מזוגג כתום
בייקון מזוגג
מגזין

צלעות חזיר מטוגנות עם בטטה, תפוחים ורוטב חרדל

צלעות חזיר מטוגנות עם בטטה, תפוחים ורוטב חרדל
צלעות חזיר מטוגנות עם בטטה, תפוחים ורוטב חרדל עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 2 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 474 קלוריות, 31 גר' של חלבון, ו 24 גרם שומן. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. גשו לסופר וקנו מלח, שמן זית, ברברן ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש בטטה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,ריבועי קינוח בטטה כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 40 דקות. נסו צלעות חזיר בגריל עם תפוחים מוקפצים, טבעות בצל וירקות חרדל, צלעות חזיר עם תפוחים ורוטב חרדל שמנת, ו צלעות חזיר עם תפוחים מוקפצים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים את סיידר, קינמון ומלח כפית 1/4 בכוס. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
יכול דיאט קרם סודהיכול דיאט קרם סודה
1 תפוח ירוק גדול1 תפוח ירוק גדול
(צינור גדול)(צינור גדול)
2
ללטף את צלעות החזיר יבש ומפזרים בכל רחבי עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
צלעות חזירצלעות חזיר
3
מחממים מחבת של 12 אינץ '/30.5 ס " מ מעל חום בינוני-גבוה ומוסיפים שמן זית. כאשר השמן מנצנץ, מוסיפים את צלעות החזיר המנוסות למחבת ומבשלים עד להשחמה קלה בצד הראשון, כ -3 דקות. הפעל ומבשל עד השחמה בצד השני, על 2 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזירצלעות חזיר
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
תעביר את צלעות החזיר לצלחת. (הם לא יהיו מבושלים דרך בשלב זה.)
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזירצלעות חזיר
5
מוסיפים את תפוח האדמה המתוק, תפוח, שאלוט, תערובת סיידר, וטחינה או שניים של פלפל למחבת החמה. להביא את כל זה לרתיחה, לכסות, ולהפחית את החום בינוני-נמוך או נמוך—המחבת צריך בועה, אבל לא אגרסיבי מדי. מבשלים את תערובת תפוחי האדמה עד מזלג בקלות חודר את תפוחי האדמה מבושל חלקית אבל יש עדיין קצת התנגדות, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
שאלוט, מגורר או טחוןשאלוט, מגורר או טחון
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
לשימור,לשימור,
1 תפוח ירוק גדול1 תפוח ירוק גדול
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
להחזיר את צלעות החזיר למחבת (יחד עם כל מיצים שנצברו על הצלחת) ולהניח אותם לתוך תפוחי אדמה ותפוחים. מכסים ומבשלים עד שהבשר מבושל דרך ותפוחי האדמה רכים, כ 8 דקות יותר. לטעום ולהתאים את התיבול.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזירצלעות חזיר
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
לשימור,לשימור,
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
מעבירים את צלעות החזיר, תפוחי האדמה והתפוחים לשתי צלחות מחוממות. לא צריך להיות קצת נוזל שנותר במחבת לשמש בסיס לרוטב. (אם תפוחי האדמה ספגו את כל הנוזל, להוסיף 2 עד 3 סיידר כף למחבת ולחמם אותו בקצרה על חום בינוני.) מערבבים את החרדל לתוך מיצי המחבת עם מזלג. לטעום את הרוטב ולהוסיף יותר פלפל אם הוא צריך את זה.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזירצלעות חזיר
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דקמלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
לשימור,לשימור,
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
8
כפית את הרוטב על הבשר והירקות, מפזרים את הפטרוזיליה מעל, ומגישים חם.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
9
זה כל כך קל: סלח לי, אבל, יש לך כל אפור Poupon? אם לא, לקבל קצת, או לרכוש אחד של רבים חריג דגנים מלאים חרדל על מדפי המכולת בימים אלה-יש להם יותר " pow!"מאשר סגנון דיז' ון החלק. Pommery Moutarde de Meaux הוא תקן הזהב, לאחר שהיה "מוגש בשולחנות של מלכי צרפת מאז 1632", אשר כנראה עושה את זה מספיק טוב עבור כולנו.רעב במיוחד?
מרכיבים שתצטרך
אגסים אסיאתיים, כל אחד, שטוףאגסים אסיאתיים, כל אחד, שטוף
10
הוסף אפונה steam-in-the-bag עבור התזה בברכה של ירוק על הצלחת. בכוס: ריזלינג בינוני-יבש ישלים את החזיר המתוק והתפוחים, כמו גם כוס גבוהה, קרה של שיכר חיטה בסגנון בלגי כגון ירח כחול.
מרכיבים שתצטרך
ריזלינג יבשריזלינג יבש
לשימור,לשימור,
חיטהחיטה
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
איילאייל
11
Reprinted with permission from One Pan, Two Plates: More Than 70 Complete Weeknight ארוחות לשניים על ידי קרלה סניידר. טקסט זכויות יוצרים © 2013 על ידי קרלה סניידר; תמונות זכויות יוצרים © 2013 על ידי ג ' ודי הורטון. Published by Chronicle Books LLC.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, ריזלינג

שרדונה, פינו נואר וריזלינג הם בחירה מצוינת לצלעות חזיר. שרדונה מתאים צלעות פשוטות או צלעות ברוטב חמאה או שמנת, ריזלינג יבש משלים תוספות מתוקות כמו חרדל דבש או תפוחים, ופינו נואר הוא הימור בטוח עבור מנות חזיר בכלל. שרדונה GEN5 עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 9 דולר לבקבוק.
GEN5 שרדונה
GEN5 שרדונה
שרדונה ידידותי מאוד, עם טעמי פירות טרופיים עסיסיים, קמצוץ שמנת וגימור ארוך ובהיר. במשך חמישה דורות המשפחה שלנו חיה ועבדה את אדמתנו בלודי, קליפורניה, תמיד שואפת לעזוב את הארץ במצב טוב יותר עבור הבאדור.
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
גזר כתום ג'ינג'י
שיבולת שועל שוקולד קוקוס לעיס
עוגת הפוך אפרסק אישית
גריסים דרומיים אפויים
פנקייק קישואים
עוגת קפה ריבס-חמאה
מחבת BLT
עוגת אוכל מלאך עם קומפוט פירות טרופיים
גבינת ברוקולי תפוחי אדמה אפויים פעמיים