קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות3
ציון בריאות27
מגזין

צלעות חזיר עם פלפל ירוק

צלעות חזיר עם פלפל ירוק
צריך מנה עיקרית ללא חלב? צלעות חזיר פלפל ירוק יכול להיות מתכון נהדר לנסות. מנה אחת מכילה 403 קלוריות, 40 גרם חלבון ו 22 גרם שומן. מתאים ל-3 מנות. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך רוטב בראונינג, קמח, צלעות חזיר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן צמחי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קפה אוכמניות # SundaySupper כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. וזה די טוב. נסו צלעות חזיר בסגנון ספרדי עם צ'וריסו ורוטב פלפל אדום קלוי ושעועית ירוקה, צלעות חזיר פלפל, ו צלעות חזיר ממולאות בפלפל (מתכונים דומים).

הוראות

1
במחבת גדולה, שמן חום מעל חום גבוה בינוני.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
2
בצל מטגן, ולאחר מכן להוסיף צלעות חזיר וחום במשך 4 עד 5 דקות בכל צד.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזירצלעות חזיר
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
3
הוסף מספיק מים בקושי לכסות צלעות חזיר העליון עם פלפלים ירוקים.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס פלפל ירוק קצוץ, לא חובה1/4 כוס פלפל ירוק קצוץ, לא חובה
צלעות חזירצלעות חזיר
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
4
מוסיפים רוטב בראונינג, מחבת כיסוי ולתת לכל להתבשל במשך כ 40 דקות, הפיכת צלעות לפחות פעם אחת.
מרכיבים שתצטרך
רוטב בראונינגרוטב בראונינג
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
5
הסר צלעות חזיר מ מחבת לשרת צלחת או מגש. לעבות רוטב פלפל עם קמח ומים, לפי הטעם. רוטב העונה עם מלח ופלפל לפי הטעם, יוצקים מעל צלעות ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובששרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש
צלעות חזירצלעות חזיר
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, ריזלינג

צלעות חזיר ניתן לזווג עם שרדונה, פינו נואר, ריזלינג. שרדונה מתאים צלעות פשוטות או צלעות ברוטב חמאה או שמנת, ריזלינג יבש משלים תוספות מתוקות כמו חרדל דבש או תפוחים, ופינו נואר הוא הימור בטוח עבור מנות חזיר בכלל. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא שרדונה Antica (Mountain Select). יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 29 דולר.
שרדונה Antica (Mountain Select)
שרדונה Antica (Mountain Select)
שרדונה 2017 תוססת ועשירה בניחוחות מפתים שמובילים לליבה מוצקה של טעמי אגס, תפוח ומשמש המוצלים על ידי אלון מתובל קלות. על החיך, היין מציע שכבה על גבי שכבה של טעמים מתמשכים. היין מדגיש טוהר זני עם אלגנטיות ורעננות על החיך.השרדונה נבחר ממנות בנות 4 עד 31 ממנות נבחרות של תשעה בלוקים של כרם, אשר מוצמדים בגובה של 1,413-1,494 רגל. מבחר השנה מורכב מ-10 שיבוטים של שרדונה - תשעה שיבוטים בורגונדיים ובחירת ויימר המורשת המהוללת—שיחד יוצרים את המורכבות בארומטיקה ופלבורים שאנו מחפשים לשרדונה המובחר בהרים שלנו.