צריך מנה עיקרית ללא חלב? צלעות חזיר פלפל ירוק יכול להיות מתכון נהדר לנסות. מנה אחת מכילה 403 קלוריות, 40 גרם חלבון ו 22 גרם שומן. מתאים ל-3 מנות. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך רוטב בראונינג, קמח, צלעות חזיר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן צמחי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קפה אוכמניות # SundaySupper כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. וזה די טוב. נסו צלעות חזיר בסגנון ספרדי עם צ'וריסו ורוטב פלפל אדום קלוי ושעועית ירוקה, צלעות חזיר פלפל, ו צלעות חזיר ממולאות בפלפל (מתכונים דומים).
הוראות
1
במחבת גדולה, שמן חום מעל חום גבוה בינוני.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
2
בצל מטגן, ולאחר מכן להוסיף צלעות חזיר וחום במשך 4 עד 5 דקות בכל צד.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזיר
20 פרוסות זוקיני דקות
3
הוסף מספיק מים בקושי לכסות צלעות חזיר העליון עם פלפלים ירוקים.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס פלפל ירוק קצוץ, לא חובה
צלעות חזיר
1 כפית מלח היקורי מעושן
4
מוסיפים רוטב בראונינג, מחבת כיסוי ולתת לכל להתבשל במשך כ 40 דקות, הפיכת צלעות לפחות פעם אחת.
מרכיבים שתצטרך
רוטב בראונינג
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
5
הסר צלעות חזיר מ מחבת לשרת צלחת או מגש. לעבות רוטב פלפל עם קמח ומים, לפי הטעם. רוטב העונה עם מלח ופלפל לפי הטעם, יוצקים מעל צלעות ומגישים מיד.
צלעות חזיר ניתן לזווג עם שרדונה, פינו נואר, ריזלינג. שרדונה מתאים צלעות פשוטות או צלעות ברוטב חמאה או שמנת, ריזלינג יבש משלים תוספות מתוקות כמו חרדל דבש או תפוחים, ופינו נואר הוא הימור בטוח עבור מנות חזיר בכלל. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא שרדונה Antica (Mountain Select). יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 29 דולר.