קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות8
ציון בריאות26
מגזין

צלעות כבש בגריל עם רוטב חמוציות וחמוציות-סראנו צ'אטני

צלעות כבש בגריל עם רוטב חמוציות וחמוציות-סראנו צ'אטני
צלעות כבש בגריל עם רוטב חמוציות וצ'אטני חמוציות-סראנו עשוי להיות רק תוספת אתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה עד 7 גר' של חלבון, 17 גרם של שומן, וסך הכל 372 קלוריות. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. סעו לחנות וקנו ציר עוף תוצרת בית מועשר, סוכר מגורען, בצל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. וזה די גרוע. נסו צלעות כבש עם רוטב חמוציות, צלעות כבש בגריל עם צ'אטני בצל אדום חרוך, ו צלעות טלה בגריל עם צ'אטני אפרסק חם (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים את הסוכר, דבש, 2 כוסות של חמוציות ו 1 כוס מים בסיר בינוני ומבשלים מעל חום בינוני גבוה עד החמוציות פופ ולהיות רך ואת התערובת מתעבה מעט. מערבבים בצל, ג ' ינג 'ר, צ' ילה, שום, העונה עם מלח ופלפל ומבשלים עד עבה על 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
עם שקדים (1.45 אונקיות כל אחד), קצוציםעם שקדים (1.45 אונקיות כל אחד), קצוצים
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
פחית אחת (11.3 אונקיות) צוף אפרסקיםפחית אחת (11.3 אונקיות) צוף אפרסקים
ציוד שתשתמש בו
450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ
2
הסר מהחום ומערבבים את החמוציות והכוסברה שנותרו.
מרכיבים שתצטרך
(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
3
מגישים חם או בטמפרטורת החדר.
1
להביא מיץ חמוציות, חומץ ויין לרתיחה בסיר גדול, מערבבים את הסוכר ומבשלים עד התערובת מופחתת בחצי.
מרכיבים שתצטרך
עוגות ספוג אישיות במילוי קרם, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'עוגות ספוג אישיות במילוי קרם, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
עם שקדים (1.45 אונקיות כל אחד), קצוציםעם שקדים (1.45 אונקיות כל אחד), קצוצים
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ
2
מוסיפים את המניה עוף ו peppercorns ומבשלים עד מצטמצם כ 1 1/2 כוסות (או עקביות רוטב). מסננים את הרוטב ומתבלים במלח. תתחמם.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימיןצרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
1
מחממים את הגריל גבוה או מחבת גריל על חום גבוה.
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
2
מברשת צלעות משני הצדדים עם שמן ומתבלים עם מלח ופלפל. גריל עד חום זהוב משני הצדדים ומבושל עד doneness בינוני, על 6 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
3
הסר כבש מן הגריל, אוהל רופף ולתת לנוח 5 דקות לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
4
מגישים על מגש עם צ ' אטני חמוציות ורוטב חמוציות.
מרכיבים שתצטרך
קליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונליקליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונלי
5
מקשטים בכוסברה טרייה.
מרכיבים שתצטרך
כוסברה טרייהכוסברה טרייה

מרכיבים

8חבילה אחת של פודינג אינסטנט ג'לו בטעם דלעת ותבליניםפלפל שחור טחון טריפלפל שחור טחון טרי1אוראו ממולאים כפוליםפלפל שחור שלםפלפל שחור שלם9461 לב מפאלדי טרי אם אפשרמלאי עוף תוצרת בית מועשרמלאי עוף תוצרת בית מועשר8חבילה אחת של פודינג אינסטנט ג'לו בטעם דלעת ותבליניםעירית קצוצה דק, מקשטעירית קצוצה דק, מקשט591 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי כוסברה טריים קצוציםעלי כוסברה טריים קצוצים1השארקישוט כוסברהקישוט כוסברה7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרחמוציות, מחולקותחמוציות, מחולקות4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרעוגות ספוג אישיות במילוי קרם, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'עוגות ספוג אישיות במילוי קרם, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'1גבינת פרמזן מגוררתג'ינג'ר טרי, מגורדג'ינג'ר טרי, מגורד12 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלוייםשום, קצוץ דקשום, קצוץ דק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי2קרום: פירורי קרקר גרהם1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים113פלפל האבנרוצלעות כבש פורטרהאוסצלעות כבש פורטרהאוס1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרסוכר חום בהירסוכר חום בהיר8חבילה אחת של פודינג אינסטנט ג'לו בטעם דלעת ותבליניםשמן זיתשמן זית1( חצילים)בצל אדום, קצוץ דקבצל אדום, קצוץ דק591 לב מפאלדי טרי אם אפשר5 פאונד צלעות קצרות עם עצם5 פאונד צלעות קצרות עם עצם1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר8חבילה אחת של פודינג אינסטנט ג'לו בטעם דלעת ותבליניםמלחמלח1סראנו צ'ילה, קצוץ דקסראנו צ'ילה, קצוץ דק2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'