צלעות כבש בגריל עם רוטב חמוציות וחמוציות-סראנו צ'אטני
צלעות כבש בגריל עם רוטב חמוציות וצ'אטני חמוציות-סראנו עשוי להיות רק תוספת אתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה עד 7 גר' של חלבון, 17 גרם של שומן, וסך הכל 372 קלוריות. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. סעו לחנות וקנו ציר עוף תוצרת בית מועשר, סוכר מגורען, בצל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. וזה די גרוע. נסו צלעות כבש עם רוטב חמוציות, צלעות כבש בגריל עם צ'אטני בצל אדום חרוך, ו צלעות טלה בגריל עם צ'אטני אפרסק חם (מתכונים דומים).
הוראות
1
מערבבים את הסוכר, דבש, 2 כוסות של חמוציות ו 1 כוס מים בסיר בינוני ומבשלים מעל חום בינוני גבוה עד החמוציות פופ ולהיות רך ואת התערובת מתעבה מעט. מערבבים בצל, ג ' ינג 'ר, צ' ילה, שום, העונה עם מלח ופלפל ומבשלים עד עבה על 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)
פירורי בשר צמחוני קפואים
1 כוס מירין, או סאקה מתוק
1 כוס שום קצוץ
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
טורטיות קמח טריות, להגשה
עם שקדים (1.45 אונקיות כל אחד), קצוצים
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
פחית אחת (11.3 אונקיות) צוף אפרסקים
ציוד שתשתמש בו
450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ
2
הסר מהחום ומערבבים את החמוציות והכוסברה שנותרו.
מרכיבים שתצטרך
(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
3
מגישים חם או בטמפרטורת החדר.
1
להביא מיץ חמוציות, חומץ ויין לרתיחה בסיר גדול, מערבבים את הסוכר ומבשלים עד התערובת מופחתת בחצי.
מרכיבים שתצטרך
עוגות ספוג אישיות במילוי קרם, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
עם שקדים (1.45 אונקיות כל אחד), קצוצים
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ
2
מוסיפים את המניה עוף ו peppercorns ומבשלים עד מצטמצם כ 1 1/2 כוסות (או עקביות רוטב). מסננים את הרוטב ומתבלים במלח. תתחמם.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ועוד 2 כפות מי קרח
1
מחממים את הגריל גבוה או מחבת גריל על חום גבוה.
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
סמבל (משחת צ'ילי שום)
2
מברשת צלעות משני הצדדים עם שמן ומתבלים עם מלח ופלפל. גריל עד חום זהוב משני הצדדים ומבושל עד doneness בינוני, על 6 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)
3
הסר כבש מן הגריל, אוהל רופף ולתת לנוח 5 דקות לפני ההגשה.