קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות2
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

צלעות כבש עטופות בנקניק עם חמאת טאפנאדה

צלעות כבש עטופות בנקניק עם חמאת טאפנאדה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנות ראשונות, אז תנו הזדמנות ל צלעות כבש עטוף נקניק עם חמאת Tapanade. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, יש בו בסה"כ : 258 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 23 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. גשו לסופר וקנו שיני שום, שאלוט, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו צלעות כבש עם חמאה כתומה, צלעות כבש W / לימון, טימין & חמאת חרדל, ו צלעות כבש בגריל עם רוטב חמאה אסיאתי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מפזרים צלעות עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
2
שמן חום במחבת nonstick גדולה על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
3
להוסיף צלעות; לצרוב רק עד חום, על 1 דקה לכל צד.
4
העבר לצלחת וקריר.
5
ממיסים חמאה במחבת קטנה ולא דביקה על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
6
להוסיף שאלוט ושום; sauté עד רך, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומיםכגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
7
מוסיפים כמון, מערבבים 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גסבצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס
8
העברה לקערה בינונית וקריר.
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
9
מערבבים טלה טחון, חזיר, ביצה, 1/2 כפית מלח, 1/4 כפית פלפל, ברנדי, ומדיירה לתערובת שאלוט. מחלקים תערובת בשר ל 4 מנות שוות. לחץ על כל חלק תערובת בשר סביב כל צלע כבש, מכסה בשר לחלוטין ולוחץ לדבוק, משאיר את העצמות חשופות. (ניתן להכין 6 שעות קדימה. מכסים ומקררים.)
מרכיבים שתצטרך
טלה טחוןטלה טחון
8 בצלי שאלוט גדולים8 בצלי שאלוט גדולים
מדיירהמדיירה
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומיםכגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים
2 קורטים ציפורן טחון2 קורטים ציפורן טחון
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפהשמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
10
מחממים תנור ל 232°. ספריי גיליון אפייה עם תרסיס nonstick.
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
11
מניחים צלעות כבש על סדין. צלוי עד מדחום מוכנס לתוך מרכז צלעות רושמים 52° עד130 עבור בינוני-נדיר, על 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
8 בצלי שאלוט גדולים8 בצלי שאלוט גדולים
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
12
מקום 1 צלע כפולה על כל אחד 4 צלחות. למעלה כל אחד עם 2 פרוסות חמאת טפנד.
מרכיבים שתצטרך
12 אונקיות בצק פיצה שנקנה בחנות או 2 עיגולי בצק12 אונקיות בצק פיצה שנקנה בחנות או 2 עיגולי בצק
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון