קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות8
ציון בריאות10
מגזין

צלעות שום Cajun

צלעות שום Cajun
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים כמובן, אז תנו הזדמנות ל שום Cajun צלעות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 45 גרם חלבון 27 גרם של שומן, וסך הכל 556 קלוריות. ואינו מכיל גלוטן, ומוצרי חלב מתכון מגיש 8 . זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו 15 דקות. גשו לסופר וקנו צלעות חזיר, שום, רוטב ווסטרשייר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. . עם כפית ציון של 80% המנה הזו יוצאת מן הכלל. מתכונים דומים: פרמזן, שום וצ'יפס קייג' ון, כרובית Cajun של פרודום ברוטב שום, ו קעריות אטריות שרימפס שום Cajun.

הוראות

1
מחממים גריל לחום בינוני.
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
2
בסיר גדול, להביא את המים לרתיחה. מתבלים מים רותחים עם 2 כפות שום, 4 כפות תיבול בסגנון Cajun, ו 4 כפות מלח מתובל. מרתיחים צלעות במים מתובלים במשך 15 עד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מלח מתובלמלח מתובל
תיבולתיבול
שוםשום
מיםמים
צלעותצלעות
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
3
בקערת ערבוב, לערבב יחד רוטב ברביקיו, 2 כפות שום, 2 כפות תיבול בסגנון Cajun, 2 כפות מלח מתובל, ורוטב ווסטרשייר.
מרכיבים שתצטרך
רוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר
רוטב ברביקיורוטב ברביקיו
מלח מתובלמלח מתובל
תיבולתיבול
שוםשום
ציוד שתשתמש בו
קערת ערבובקערת ערבוב
4
מניחים צלעות במנות אפייה גדולות, ומחילים כמות נדיבה של תערובת רוטב ברביקיו על הצלעות. להפריש במשך 10 עד 15 דקות כדי להשרות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב ברביקיורוטב ברביקיו
צלעותצלעות
5
גריל את הצלעות במשך 7 עד 12 דקות לכל צד, עד להשחמה יפה.
מרכיבים שתצטרך
צלעותצלעות
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל

יין מומלץ: אלברינו, יין ורדים, סוביניון בלאן

Cajun עובד ממש טוב עם אלברינו, יין רוזה, וסוביניון בלאן. יינות אלכוהול נמוכים אלה ישלימו את החום במנות cajun מתובלות, במקום להפוך את הפה לשרוף יותר. אלברינו ג ' ויס כרמים עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 25 דולר לבקבוק.
ג ' ויס כרמים אלברינו
ג ' ויס כרמים אלברינו
Albariño בסגנון ספרדי מרענן וחזק עם ארומטיקה heighten וחומציות עסיסית. פריך ומרענן עם תפוח ירוק טרט, אפרסק לבן ופירות הדר פיקנטי, יחד עם לחמניות רטובות, בור משמש ופה מלוחים השקיה מה שהופך את לגישת הקיץ נהדר.