צרפתי בהבזק: עוף ממרח זיתים אפוי
צרפתית כהרף עין: עוף אפוי ממרח זיתים עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, ואת המתכון כולו 30 יש 635 קלוריות, 47 גר' של חלבון, ו 48 גרם של שומן למנה. מתאים ל-2 מנות. לכי לחנות ותרימי ירכיים מעור עוף, פלפל טרי, טפנד זיתים ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-79 היו אומרים שזה פגע במקום. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. מתכונים דומים: צרפתית בהבזק: צדפות אפויות מרוקאיות, צרפתית בהבזק: 5 ראשי עוף צלוי שום, ו צרפתית בהבזק: לבנדר-משמש עוף ומקלות תיפוף.
הוראות
מחממים התנור ל 232°. לשטוף את העוף, יבש על מגבת נייר. מתבלים במלח, פלפל והרבס דה פרובאנס. לשפשף כל חתיכת עוף, מכל הצדדים, עם 1 כפית טפנד.
מניחים את כל 4 הירכיים, עור בצד למעלה, על נייר מצופה, מסגרת אפייה. צולים עד החלק הפנימי של העוף מגיע לטמפרטורה של 74°, כ -25 דקות.