קושירגיל
מוכן ב30 דק.
מנות2
ציון בריאות13
מגזין

צרפתי בהבזק: עוף ממרח זיתים אפוי

צרפתי בהבזק: עוף ממרח זיתים אפוי
צרפתית כהרף עין: עוף אפוי ממרח זיתים עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, ואת המתכון כולו 30 יש 635 קלוריות, 47 גר' של חלבון, ו 48 גרם של שומן למנה. מתאים ל-2 מנות. לכי לחנות ותרימי ירכיים מעור עוף, פלפל טרי, טפנד זיתים ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-79 היו אומרים שזה פגע במקום. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. מתכונים דומים: צרפתית בהבזק: צדפות אפויות מרוקאיות, צרפתית בהבזק: 5 ראשי עוף צלוי שום, ו צרפתית בהבזק: לבנדר-משמש עוף ומקלות תיפוף.

הוראות

1
מחממים התנור ל 232°. לשטוף את העוף, יבש על מגבת נייר. מתבלים במלח, פלפל והרבס דה פרובאנס. לשפשף כל חתיכת עוף, מכל הצדדים, עם 1 כפית טפנד.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות ענבים אדומים או ירוקים ללא גרעינים, חצויים2 כוסות ענבים אדומים או ירוקים ללא גרעינים, חצויים
12 אונקיות בצק פיצה שנקנה בחנות או 2 עיגולי בצק12 אונקיות בצק פיצה שנקנה בחנות או 2 עיגולי בצק
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
2
מניחים את כל 4 הירכיים, עור בצד למעלה, על נייר מצופה, מסגרת אפייה. צולים עד החלק הפנימי של העוף מגיע לטמפרטורה של 74°, כ -25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה