קושימומחה
מוכן ב40 דק.
מנות12
ציון בריאות1
מטבחיםאמריקאי
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

קאפקייקס וניל ללא גלוטן עם ציפוי קרם חמאה טבעוני

קאפקייקס וניל ללא גלוטן עם ציפוי קרם חמאה טבעוני
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל עוגות וניל ללא גלוטן עם ציפוי קרם חמאה טבעוני. מתאים ל-12 מנות. מנה אחת מכילה 325 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו9 גרם של שומן. 63 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. אם יש לכם מרגרינה ללא חלב, מסטיק xanthan, אבקת arrowroot / עמילן, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. הכנת המנה לוקחת כ 40 דקות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. נסו קאפקייקס וניל ללא גלוטן עם ציפוי וניל ללא חלב קרם חמאה, קאפקייקס וניל ללא גלוטן עם ציפוי שוקולד טבעוני, ו עוגות קטיפה אדומות ללא גלוטן עם ציפוי וניל (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את התנור ל 350ºF ושמן קל 12 כוסות מאפין (או להשתמש רפידות נייר או כוסות מאפין סיליקון).בקערה גדולה, לשלב את תערובת הקמח, סוכר, arrowroot, אבקת אפייה, סודה לשתיה, מסטיק xanthan, ו salt.In קערה קטנה, לשלב את המים הקרים ומחליף ביצה Ener-G, ולטפטף במרץ במשך 1 דקה או עד מאוד מוקצף (כמו חלבון ביצה מוכה).
מרכיבים שתצטרך
ArrowrootArrowroot
תערובת קמחתערובת קמח
1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
Liners מאפינס סיליקוןLiners מאפינס סיליקון
1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
2
הוסף 3 כפות חלב אלטרנטיבי, שמן, 1-1/2 כפות וניל, חומץ תפוחים תפוחים, להקציף היטב לשלב.
מרכיבים שתצטרך
נייר שחור טחון טרי, לפי הטעםנייר שחור טחון טרי, לפי הטעם
סוכריות פרוסות Neccoסוכריות פרוסות Necco
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
3
מוסיפים תערובת תחליפי ביצה ומי סודה למרכיבים יבשים, ומקציפים היטב לשלב.מלאו כוסות מאפין מוכנות באמצעות ¼ - גביע סקופ או כוס מדידה.
מרכיבים שתצטרך
מים מוגזיםמים מוגזים
מחליף ביציםמחליף ביצים
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
4
אופים במשך 20 עד 22 דקות או עד שקיסם שיניים מוכנס במרכז יוצא נקי.
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
5
הסר מהתנור. אפשר לעוגות להתקרר מעט במחבת, ולהעביר למדף להתקרר לחלוטין לפני הציפוי.בעוד עוגות מתבשלות, להכין ציפוי. בקערה בינונית, לנצח מרגרינה עם מיקסר חשמלי על מהירות בינונית או לטאטא במשך 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
¼ כוס קמח גדושה¼ כוס קמח גדושה
לחתוך לקוביותלחתוך לקוביות
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
6
מוסיפים את הסוכר של קונדיטורים, הנותרים 2 כפות soymilk, הנותרים 1-כפית תמצית וניל, והכה או לטאטא היטב במשך 2 או 3 דקות או עד אור ורך.באמצעות מרית קטנה, או שקית מאפה, להפיץ או דקורטיבי ציפוי צינור על גבי כל קאפקייק מקורר.עוגות חלביות הן מתכלות, ולכן אנו ממליצים רק ציפוי קאפקייקס לפי הצורך. אחסן את ציפוי קרם החמאה הנוסף במיכל אטום במקרר וקאפקייקס נוספים בלתי חדירים במיכל פלסטיק אטום או תיק מנעול רוכסן בטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
נתחי שוקולד חצי מתוקים של Nestle® Toll Houseנתחי שוקולד חצי מתוקים של Nestle® Toll House
לחתוך לקוביותלחתוך לקוביות
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
סוימילקסוימילק
קילו פטל שחור (בערךקילו פטל שחור (בערך
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן