קאפקייקס שמפניה עם קרם חמאה איטלקי

Name: קאפקייקס שמפניה עם קרם חמאה איטלקי
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 24
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 5 חתיכות טופי הית' בר 1 1/3 כוס מולסה; 1 חתיכות טופי הית' בר אפונה קליפה סגולה; 118 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר שמפניה; 8 גלידת וניל דלת שומן, אופציונלי; 8 larges גלידת וניל דלת שומן, אופציונלי; 946 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר קמח לכל מטרה; 394 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'; 0 חתיכות טופי הית' בר מלח, לציפוי זכוכית; 237 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר כוסות תמרים קצוצים (בערך; 473 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר מיץ לימון, אופציונלי; 907 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. כוסות חמאה ללא מלח, קוביות, בטמפרטורת החדר; 1 2 כפיות אבקת שום (מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!); 710 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר סוכר לבן

קאפקייקס שמפניה עם קרם חמאה איטלקי הוא צמחוני ומספק כ 24 מנות. יש קינוח זה 611 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 40 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-67 היו אומרים שזה פגע במקום. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. ערב השנה החדשה יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זה הוא זול מתכון לאוהדים של אוכל אמריקאי. אם יש לכם תמצית vanillan, חלבונים ביצה, שמפניהוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. עם כפית ציון של 24% המנה הזאת די גרועה. מתכונים דומים: קאפקייקס שמפניה עם קרם חמאה איטלקי, קאפקייקס שמפניה עם ציפוי מתוק שמפניה קרם חמאה, ו זכייה בעוגות פטל עם ציפוי שמפניה קרם חמאה.

הוראות

עבור העוגות: מחממים את התנור ל 350 מעלות F. קו מחבת מאפין עם 24 ספינות קאפקייקס. בקערה גדולה מאוד, מערבבים יחד את הקמח, הסוכר, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח.

מרכיבים שתצטרך

אפונה קליפה סגולה

לחתוך לקוביות

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

מיץ לימון, אופציונלי

מלח, לציפוי זכוכית

ציוד שתשתמש בו

1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים

16 אונקיות נוזליות סירופ שוקולד של הרשי

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

מוסיף את החלב, קיצור, שמפניה ווניל. לנצח על מהירות נמוכה עד בינונית במשך כ 30 שניות, או עד רק בשילוב. גירוד הקערה כל הזמן, לנצח על מהירות בינונית במשך 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

כוסות תמרים קצוצים (בערך

פירורי קרקר גרהם שוקולד (כ-14 קרקרים שלמים)

סוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונלי

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

שים את החלבונים ביצה בקערת הערבוב הגדולה של מערבל לעמוד מצויד מצורף whisk. שים 1 1/2 כוסות סוכר ו 1/2 כוס מים בסיר כבד ולהביא לרתיחה מעל בינוני לחום גבוה. להביא לשלב כדור רך (240 מעלות F), 4 עד 7 דקות. בינתיים, מקציפים את החלבונים ביצה במהירות גבוהה עד פסגות רכות טופס. עם המנוע פועל, בהדרגה להוסיף את הנותרים 1/2 כוס סוכר, ממשיך שוט עד פסגות בינוניות טופס. כאשר מי הסוכר מגיעים ל-240 מעלות צלזיוס, מעלים את המהירות לגובה ומוסיפים בהדרגה את מי הסוכר לחלבוני הביצה בזרם דק כדי להימנע מבישול החלבונים. השאר את המיקסר על גבוה במשך 2 דקות, ולאחר מכן להפחית את המהירות למדיום עד התערובת התקררה לטמפרטורת החדר, 5 עד 8 דקות. לאחר מקורר, להוסיף את החמאה במרווחים, גירוד הצדדים של הקערה עם מרית גומי.

מרכיבים שתצטרך

גלידת וניל דלת שומן, אופציונלי

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

מיץ לימון, אופציונלי

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

תערובת עוגה טבעית

קורט גדול מלח דק

20 תותים טריים, ללא קליפה

4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

תוסיף את הווניל והשוט. צינור חמאה על גבי cupcakes מקורר. מתכון זה נוצר על ידי מתחרה במהלך תחרות בישול. מטבחי רשת המזון לא בדקו אותו לשימוש ביתי, ולכן, אנחנו לא יכולים לעשות שום ייצוג לגבי התוצאות.

מרכיבים שתצטרך

לחתוך לקוביות

סוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונלי